2024 Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit

Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit 2024 er en karakterfuld og fokuseret rødvin fra Beaujolais’ mest prestigefyldte cru. Her møder du Gamay i en mørkere, mere struktureret stil end den klassiske, lette Beaujolais, med dyb frugt og flot energi. Navnet “Reine de Nuit” antyder en vin med intensitet og charme, der viser Moulin-à-Vents seriøse og lagringsdygtige potentiale. Vinen skiller sig ud ved sin kombination af koncentration, friskhed og finesse, som kommer fra gamle vinstokke og granitholdige skråninger med lavt udbytte. Moulin-à-Vent betegnes ofte som “Beaujolais’ konge”, og denne cuvée er et moderne bud på, hvorfor området historisk har været højt respekteret for vine, der minder mere om Bourgogne i struktur end klassisk Beaujolais i stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår Reine de Nuit 2024 dybt rubinrød med violette nuancer, der afslører sin ungdom og koncentration. Duften er intens og parfumeret med mørke kirsebær, brombær og solbær, flankeret af viol, rosenblade og et strejf af peber, lakrids og knust granit. Med lidt iltning kommer der diskrete noter af skovbund og krydderier, som giver ekstra dybde. På ganen er vinen medium til fyldig med en saftig, tæt frugtkerne og livlig, mundvandsfremkaldende syre. Tanninerne er fine men faste og giver en seriøs struktur, der lover godt for udvikling på flaske. Smagen byder på lag af mørke bær, røde kirsebær, et let krydret bid og en mineralsk, stenagtig finish, der er klassisk for Moulin-à-Vent. 2024-årgangen kan nydes ung for sin intense frugt, men vil vinde kompleksitet over de næste 5–8 år, hvor tanninerne afrundes, og de florale og jordede nuancer træder tydeligere frem.

Vinifikation
Druerne til Domaine Anita Moulin-à-Vent Reine de Nuit kommer fra nøje udvalgte parceller i Moulin-à-Vent med granit- og sandholdige jorde, ofte med indslag af mangan, som er kendt for at give ekstra struktur og dybde til Gamay. Vinstokkene er typisk gamle og lavtydende, hvilket koncentrerer frugten i de enkelte druer. Høsten foregår manuelt for at sikre skånsom udvælgelse af de bedste klaser allerede i marken. I kælderen arbejdes der med en kombination af hele klaser og afstilkede druer, afhængigt af årgangen, for at balancere friskhed, aroma og struktur. Gæringen foregår ved kontrollerede temperaturer for at bevare de aromatiske komponenter, og efterfølgende lagres vinen på ståltanke og/eller brugte fade, så frugten og terroiret får lov at stå i centrum uden for meget markant ny eg.

Mad & Servering
Reine de Nuit 2024 er en oplagt ledsager til retter, der kræver både frugt og struktur: prøv den til confit de canard, andebryst, rosastegt kalv, grillet svinekød eller klassiske franske retter som coq au vin og boeuf bourguignon. Den fungerer også glimrende til fuglevildt, svamperetter, risotto med svampe og modne faste oste som Comté eller gruyère. Server vinen ved 14–16 °C for at bevare friskheden og løfte de florale og krydrede nuancer. En let omhældning eller kort dekantering på 30–45 minutter anbefales, især i de første år, for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Domaine Anita er et relativt ungt, men højt anerkendt domaine i Beaujolais, grundlagt af Anita Kuhnel, der med stor præcision og ambition har placeret sig blandt områdets mest interessante producenter. Ejendommen fokuserer på cru-vine fra appellationer som Moulin-à-Vent, Chénas og Fleurie, med særligt fokus på gamle vinstokke og markarbejde, der respekterer naturen og terroiret. I en region, der længe har været domineret af større huse, har Domaine Anita markeret sig med små parcelfermenteringer, håndhøst og et detaljeret kendskab til hver enkelt skråning. Resultatet er vine, der kombinerer klassisk Beaujolais-energi med dybde og lagringspotentiale – og som har opnået flot omtale hos både internationale kritikere og vinentusiaster verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.