2024 Meursault les Vignes Marguerite, Domaine Henri & Gilles Buisson

2024 Meursault Les Vignes Marguerite fra Domaine Henri & Gilles Buisson er en klassisk og samtidig præcis fortolkning af Meursault, hvor fylde, friskhed og finesse går hånd i hånd. Her får du en Chardonnay med både generøsitet og nerve – og med et tydeligt terroirpræg fra kølige parceller vest for landsbyen. Vinen er skabt som en hyldest til familiens bedstemor, Marguerite Buisson, og bærer på den måde også en fin historisk og personlig fortælling.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys gylden farve og en indbydende, levende glans. Duften byder på modne, hvide frugter, citrus og et klassisk Meursault-præg med fine nuancer af smør, ristede nødder og diskrete florale toner. Smagen er cremet og generøs, men holdes flot på plads af en frisk, præcis syre. Den kombinerer moden frugt, let cremet tekstur og en elegant mineralsk undertone, som giver længde og balance. Vinen har et stort lagringspotentiale og kan med fordel gemmes 12-15 år, hvor kompleksiteten vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Vinen kommer fra parcellerne Chevalières og Lucets, som ligger side om side vest for Meursault i omkring 280 meters højde. Den kølige placering giver en langsom modning og bevarer druernes naturlige friskhed, samtidig med at Chardonnay får mulighed for at udvikle stor aromatisk dybde og struktur. Domaine Henri & Gilles Buisson arbejder med minimal indgriben i kælderen, spontangæring med naturlig gær og uden klaring eller filtrering, så vinens terroir kan stå så rent og præcist som muligt.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C for at fremhæve både friskhed og fylde. Den passer særligt godt til skaldyr, hummer, pighvar, fjerkræ i cremede saucer, svampe og modne, milde oste. En kort dekantering kan være en fordel i den unge fase, men er ikke strengt nødvendig.

Producent
Domaine Henri & Gilles Buisson er en familieejendom i Saint-Romain med rødder tilbage gennem otte generationer. I dag drives huset af Franck og Frédérick Buisson, som har videreført arven med stor respekt for naturen og et stærkt fokus på bæredygtighed, økologi og biodynamik. Ejendommen blev certificeret økologisk i 2009 og biodynamisk i 2018, og deres vine er i dag kendt for elegance, kompleksitet og en tydelig forankring i Bourgognes terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.