2024 Pio Cesare Barbera d'Alba

2024 Pio Cesare Barbera d'Alba er et klassisk eksempel på, hvorfor Barbera er en af Piemonte’s mest elskede druer: frisk, saftig og samtidig seriøs nok til at følge et måltid med stil. Pio Cesare er kendt for at forene tradition og præcision, og denne vin fremhæver druens naturlige frugt, livlige syre og elegante struktur på en måde, der har gjort huset til en reference i området. Barbera d'Alba har i generationer haft en central plads i Piemonte, hvor den er blevet værdsat for sin alsidighed og evne til at udtrykke terroiret klart og rent.

Smagsprofil
Vinen har en dyb rubinrød farve med ungdommeligt, levende udtryk i glasset. Duften byder typisk på modne røde kirsebær, blommer og mørke bær, ofte ledsaget af let krydrede og florale nuancer samt et diskret strejf af mineralitet. I munden er den saftig og frisk med Barbera-druens karakteristiske høje syre, som giver energi og gør vinen særligt madvenlig. Smagen er frugtdrevet med ren kirsebær- og bærfrugt, fine krydderier og en elegant, afrundet afslutning. Den kan nydes ung for sin friskhed, men vil også kunne udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Barbera d'Alba kommer fra vinmarker i Piemonte, hvor kombinationen af kalkholdige og lerede jorde samt det kølige, kontinentale klima giver druer med både moden frugt og markant friskhed. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed for at bevare Barberaens livlige syre og rene frugtprofil. Vinificeringen hos Pio Cesare lægger vægt på nænsom gæring og kontrolleret lagring, så vinens naturlige karakter og balance bevares.

Mad & Servering
Server den gerne ved 16-18 °C til retter med god smag og lidt fedme, som pasta med ragù, pizza med svampe eller charcuteri, men også til grillet fjerkræ, svinekød og milde oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel luftes kort før servering, hvis du ønsker at åbne frugten yderligere.

Producent
Pio Cesare blev grundlagt i 1881 i Alba og er i dag et af de mest respekterede navne i Piemonte. Familien har gennem generationer været med til at forme regionens ry for klassiske, terroirdrevne vine og er særligt anerkendt for sin evne til at kombinere tradition med moderne præcision. Huset har opnået stor international anerkendelse for sine elegante fortolkninger af både Barbera, Nebbiolo og andre lokale sorter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.