2024 Puligny-Montrachet, Reucheux, Domaine Henri & Gilles Buisson

2024 Puligny-Montrachet, Reucheux fra Domaine Henri & Gilles Buisson er et fornemt udtryk for en af Bourgognes mest prestigefyldte hvidvinsappellationer. Her får du Chardonnay med både mineralitet, præcision og diskret fad, skabt af en familie med dybe rødder i Saint-Romain og et stærkt fokus på bæredygtig vinproduktion.

Smagsprofil
Vinen står ren og strålende i glasset med fine hvidgyldne nuancer. Duften åbner elegant med hvide blomster, citrus og lyse frugter, mens mere modne toner af mandel, let ristet tørret frugt og et subtilt præg af egetræ kommer frem med luft og alder. Smagen er frisk, silkeagtig og flot fokuseret, med en lang og vedvarende afslutning. Her mødes den klassiske Puligny-finesse med en diskret rigdom, der giver vinen både dybde og balance. Den har et godt lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Reucheux-marken ligger i den østlige del af Puligny-Montrachet, omkring 230 meters højde nord for byen, hvor jordbund og klima bidrager til vinens elegante og mineralske profil. Domaine Henri & Gilles Buisson arbejder med en naturlig og skånsom tilgang, hvor der høstes med stor omhu, og hvor vinifikationen foregår med minimal indgriben for at bevare terroirets renhed. Spontangæring, fravalg af klaring og filtrering samt et nænsomt arbejde med fad er alt sammen med til at forme vinens præcise og autentiske udtryk.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 10-12 °C og gerne efter en kort tids iltning i glasset, så vinens aromaer kan folde sig helt ud. Vinen er oplagt til skaldyr, kammuslinger, pighvar, fjerkræ med smørbaserede saucer, svamperetter eller en elegant frisk gedeost. Den kan også nydes alene som et komplekst glas hvid Bourgogne.

Producent
Domaine Henri & Gilles Buisson er en familieejendom med rødder tilbage til Saint-Romain i Côte de Beaune, hvor Buisson-familien har været vindyrkere i otte generationer. I dag drives domænet af Franck og Frédérick Buisson, som siden 2008 har videreført og forfinet arbejdet med stor respekt for naturen, først som økologisk certificeret i 2009 og siden biodynamisk i 2018. Med vine fra blandt andet Saint-Romain, Volnay, Corton, Meursault og Pommard er huset anerkendt for vine med kompleksitet, elegance og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.