2024 Wijngoed Lenoire Daadkrachtig

2024 Daadkrachtig fra Wijngoed Lenoire er en frisk og karakterfuld hvidvin fra det stigende kvalitetsområde Limburg i Holland. Navnet “Daadkrachtig” antyder både energi og beslutsomhed – og vinen lever op til sit navn med en klar, ren frugt og en præcis syrestruktur. Det er en moderne, kølig-klimavin, der viser, hvor langt hollandsk vinproduktion er kommet de seneste år.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys strågul med grønne skær, der vidner om ungdom og friskhed. Næsen byder på en livlig duft af sprød grøn æble, frisk citrus, hvide blomster og et strejf af urter og våde sten, som giver et let mineralsk præg. På tungen er 2024 Daadkrachtig tør, sprød og ligefrem, med en saftig frugtkerne og en kølig syre, der giver vinen flot spændstighed. Man fornemmer noter af citrus, grønne og gule æbler, måske et strejf af pære og friskpresset lime i afslutningen. Eftersmagen er ren og middel-længde med en let salt-mineralsk tone, der gør den særdeles velegnet til mad. Vinen er skabt til at nydes i sin ungdom for maksimal friskhed, men kan uden problemer udvikle sig positivt over de næste 2–3 år.

Vinifikation
Wijngoed Lenoire ligger i Limburg, et af Hollands mest interessante vinområder, hvor køligt klima og kalkholdige, veldrænede jorde giver druer med høj aroma og frisk syre. Druerne til Daadkrachtig høstes typisk skånsomt og relativt tidligt for at bevare den naturlige friskhed og aromatik. I kælderen arbejdes der som regel med temperaturkontrolleret gæring på ståltanke for at fremhæve druernes rene frugt, og lagringen foregår primært på tank for at bevare vinens sprøde, ungdommelige udtryk uden markant fadpræg.

Mad & Servering
Denne vin er som skabt til skaldyr og lys fisk – prøv den til dampede muslinger, grillede rejer, ceviche eller en klassisk fiskefrikassé. Den fungerer også glimrende til friske salater, gedeost, vegetarretter med asparges eller retter fra det lette asiatiske køkken med citrus og urter. Serveres bedst ved 8–10 °C i et hvidvinsglas. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset vil åbne aromaerne yderligere.

Producent
Wijngoed Lenoire er en del af den nye generation af ambitiøse hollandske vinproducenter, der har sat Limburg på vinkortet med fokus på kvalitet, terroir og bæredygtighed. Med et køligt klima og velegnede jordbundsforhold arbejder producenten målrettet på at skabe elegante, friske vine, der udtrykker området og årgangen. Huset har på kort tid opnået anerkendelse for sin stringente stil, sin omhu i marken og sin tekniske præcision i kælderen, og regnes i dag blandt de spændende navne i den hollandske vinrevolution.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.