2025 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Auslese

2025 Günter Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Auslese er en elegant og sødmefuld Mosel-hvidvin fra den berømte vinmark Brauneberger Juffer. Som Auslese fremstilles den af særligt modne druer og kombinerer koncentreret frugt med Rieslings karakteristiske friskhed – en klassisk stil, der har gjort Mosel-vinene berømte verden over.

Smagsprofil
Vinen fremstår typisk lys gylden med et klart skær. Duften byder på modne noter af fersken, abrikos, pære og citrus, ofte suppleret af florale toner samt et diskret mineralsk præg. På ganen er den sødmefuld og fyldig, men balanceres af en livlig syre, der giver friskhed og længde. Smagen afsluttes med koncentreret stenfrugt og en ren, mineralsk eftersmag. Riesling Auslese har generelt et godt lagringspotentiale og kan udvikle større kompleksitet over flere år.

Vinifikation
Brauneberger Juffer ligger ved Mosel og er kendt for sine stejle, solvendte skråninger og skiferholdige jorde, som giver vinene både moden frugt og et tydeligt mineralsk udtryk. Betegnelsen Auslese angiver, at vinen fremstilles af selekterede, meget modne drueklaser. De præcise høst- og vinifikationsdetaljer for denne årgang er ikke oplyst, men stilen forbindes typisk med skånsom presning og en nænsom gæring, der bevarer Riesling-druens aromatiske finesse og naturlige syre.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 8-10 °C. Den sødmefulde frugt og friske syre gør den velegnet til foie gras, krydrede asiatiske retter, sushi med sødmefulde elementer samt blåskimmeloste. Den fungerer også fremragende som dessertvin til frugttærter, pocherede pærer eller desserter med abrikos og fersken. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinens aromaer.

Producent
Günter Steinmetz er en anerkendt producent fra Mosel, hvor fokus ligger på Riesling fra nogle af regionens klassiske vinmarker. Vinhuset forbindes med præcise og terroirdrevne vine, der forener Mosel-dalens skiferpræg med druens naturlige friskhed. Brauneberger Juffer er blandt områdets velkendte parceller og repræsenterer den elegante, mineralske stil, som har gjort Mosel til et af verdens mest respekterede områder for Riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.