2025 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Kabinett

En elegant tysk Riesling fra den berømte vinmark Brauneberger Juffer i Mosel. Som Kabinett-vin er den typisk let, frisk og fint balanceret med et naturligt strejf af sødme – en klassisk stil, der har gjort Mosel til et af verdens mest anerkendte områder for Riesling.

Smagsprofil
Vinen fremstår forventeligt lys og strågul i glasset. Duften byder på Rieslings klassiske aromaer af citrus, grønne æbler og hvide blomster, ofte ledsaget af en diskret mineralsk tone fra Mosels skiferprægede terroir. På ganen er stilen let og livlig med frisk syre, delikat frugt og en elegant sødme, som balanceres af vinens sprødhed. Eftersmagen er ren og mineralsk. Kabinett-vine fra Mosel drikkes ofte unge for deres friskhed, men den gode syre kan også give vinen et fint udviklingspotentiale over de kommende år.

Vinifikation
Brauneberger Juffer ligger på de stejle skråninger langs Mosel, hvor vinmarkerne typisk nyder godt af solrige eksponeringer og skiferholdige jorde, der bidrager med både varme og mineralitet. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation for denne årgang er ikke oplyst, men Kabinett-betegnelsen forbindes traditionelt med lette vine fremstillet af naturligt modne druer med fokus på friskhed, finesse og balance.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer fremragende til asiatiske retter med let krydderi, sushi, skaldyr, dampet fisk og salater med friske urter. Den fine sødme gør den også velegnet til retter med chili eller sødligt-krydrede saucer. Vinen behøver normalt ikke dekantering; giv den i stedet gerne lidt tid i glasset, så aromaerne kan åbne sig.

Producent
Günter Steinmetz er en moselsk producent med tilknytning til området omkring Brauneberg, hvor Riesling dyrkes på nogle af regionens klassiske stejle skiferskråninger. Mosel har en lang tradition for at fremstille elegante, syredrevne Riesling-vine, og denne Kabinett placerer sig i den lette og raffinerede ende af stilskalaen. Der foreligger ikke yderligere producent- eller årgangsspecifikke oplysninger for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.