2025 T Bianco, Cantina Tramin, Dolomiti IGT, Sydtyrol

T Bianco fra Cantina Tramin er en frisk og moderne hvidvin, der samler tre af Sydtyrols mest markante druer i én elegant cuvée: Chardonnay, Pinot Blanc og Sauvignon Blanc. Resultatet er en vin med både regional karakter, aromatisk løft og den præcise, kølige stil, som Alto Adige er så kendt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en frisk, indbydende udstråling. Duften byder på hvide blomster, grønne æbler og et let aromatisk præg, der giver vinen et levende og rent udtryk. Smagen er frugtdrevet og saftig med tydelig friskhed, hvor den velafbalancerede syre holder vinen sprød og let. Den føles harmonisk og umiddelbar, men med nok struktur til at bevare sin charme over de næste par år, især hvis du holder den køligt og serverer den ung og frisk.

Vinifikation
Druerne til T Bianco kommer fra marker i 250-550 meters højde på kalkholdig ler- og grusjord, hvor den varme middelhavspåvirkning i dagtimerne møder kølige nætter fra Alperne. Den store temperaturforskel hjælper med at bevare syre og aroma i druerne, som høstes og presses blidt umiddelbart efter plukning. Gæringen foregår i rustfri ståltanke, og vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, hvilket bevarer dens friske og klare udtryk.

Mad & Servering
T Bianco er oplagt som aperitif, men fungerer også rigtig godt til lette forretter, grøntsagsretter og fisk. Servér den ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og de aromatiske nuancer. Der er normalt ikke behov for dekantering; det er en vin, der er bedst, når den får lov at stå direkte fra flasken og nydes frisk.

Producent
Cantina Tramin er et traditionsrigt kooperativ i Sydtyrol, grundlagt i 1898 af den lokale sognepræst. Under den nuværende leder og vinmager Willi Stürz har huset opnået stor international anerkendelse og er kendt for sin høje kvalitet, stærke sammenhold og præcise stil. Tramin har gentagne gange modtaget topanmeldelser i Gambero Rosso og er også blevet hædret for sin bæredygtige drift og lave energiforbrug.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.