A. Christmann - Königsbacher Idig Riesling Trockenbeerenauslese 2003 - 0,375 l

A. Christmann Königsbacher Idig Riesling Trockenbeerenauslese 2003 er en sjælden og forførende dessertvin fra en af Pfalz’ mest anerkendte markparceller. Den kombinerer intens sødme med en markant, livlig syre, som giver vinen en imponerende balance og elegance. Stilen er klassisk Trockenbeerenauslese: koncentreret, luksuriøs og skabt af håndplukkede druer fra stejle skråninger med stor historisk betydning for regionens bedste Rieslinge.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og dyb med et nærmest ravfarvet skær, der vidner om den høje koncentration. Duften er kompleks og indsmigrende med modne ferskner, abrikos, honning og fine strejf af botrytis-præget eksotisk frugt. Smagen er rig og fyldig med en intens sødme, men uden at virke tung, fordi den friske syre løfter og strukturerer helheden. Den lange, aromatiske eftersmag trækker i retning af tørret frugt, honning og stenfrugt. Vinen har et stort lagringspotentiale og kan udvikle endnu større dybde og kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Königsbacher Idig i Pfalz, et stejlt og højt respekteret vinområde, hvor de bedste parceller giver meget koncentrerede Riesling-druer. Trockenbeerenauslese fremstilles af meget sent høstede, stærkt visnede eller botrytiserede druer, som typisk plukkes meget selektivt i hånden. Den langsomme og skånsomme vinifikation bevarer den naturlige sødme og de fine, delikate aromaer, som er kernen i denne type vin.

Mad & Servering
Serveres let afkølet ved cirka 8-10 °C. Vinen er oplagt til desserter med frugt, crème brûlée, blåskimmeloste og andre intense, sød-saltede kombinationer. Den kan også nydes alene som en eksklusiv aperitif eller med fordel dekanteres kort, hvis du ønsker at åbne aromaerne endnu mere.

Producent
Weingut A. Christmann er et familieejet vinhus med stærke rødder i Pfalz og et solidt ry for præcise, terroirdrevne Rieslinge. Producenten er kendt for at arbejde med stor respekt for markernes naturlige karakter og for at levere vine med både finesse, renhed og lagringsevne. A. Christmann regnes i dag blandt de markante navne i regionen, især når det gælder elegante og seriøst fremstillede Rieslinge.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.