A. H. Riise Black Gem Collection- Black Larimar.

A. H. Riise Black Gem Collection – Black Larimar er en limited edition-rom med markant karakter og en tydelig forbindelse til den vestindiske arv, som har defineret brandet i mere end 150 år. Med kun 5.995 nummererede flasker og en alkoholstyrke på 45,2 % er det en sjælden udgave, der både appellerer til samlere og til dem, der søger en rig, aromatisk romoplevelse.

Smagsprofil
I glasset fremstår den som lys flydende sommerhonning – indbydende og klar, men med dybde i kanten. Duften åbner kraftigt med appelsinskal, før sød honning og blød vanilje tager over og giver et afrundet, elegant udtryk. Smagen er lagdelt og varm med krydret appelsinskal i første møde, efterfulgt af en mørkere tone, let prikkende mynte og en cremet vanilje, som binder det hele sammen. I eftersmagen træder alder og eg tydeligere frem, mens appelsin bliver hængende sammen med diskrete lædernoter. Det er en rom med god kompleksitet og fint udviklingspotentiale i glasset, selvom den primært er skabt til at nydes nu.

Vinifikation
Black Larimar er inspireret af den sorte larimar-sten, der forbindes med de frugtbare jordlag i Vestindien og Mellemamerika – de samme mineralrige forhold, som også giver karakter til sukkerrørene i A. H. Riises Black Gem Collection. Serien bygger på brandets vestindiske rødder og er sammensat med fokus på en rig, aromatisk stil, hvor frugt, sødme, krydderi og fad præsenteres i fin balance.

Mad & Servering
Serveres gerne let køligt eller ved stuetemperatur, så de aromatiske lag kommer bedst frem. Den egner sig særligt godt til mørk chokolade, karameliserede desserter, kandiseret appelsin eller som et roligt glas efter middagen; en kort iltning i glasset kan med fordel åbne de mere komplekse noter.

Producent
A. H. Riise – i dag videreført under navnet Old St. Croix – har rødder tilbage til 1838, hvor den danske apoteker Albert Heinrich Riise etablerede sig på Skt. Thomas og begyndte at udvikle spiritus baseret på øernes sukkerrør. Brandet fik sit internationale gennembrud i 1893 med guldmedalje ved Verdensudstillingen i Chicago og har siden været et markant navn inden for vestindisk inspireret rom. I dag er huset kendt for sine historiske referencer, limiterede aftapninger og en stil, der forener tradition, samlerappel og moderne kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.