A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2020 white

A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2020 er en af de mest prestigefyldte vine fra Pfalz-regionen i Tyskland. Denne Riesling, fremstillet af den berømte Weingut A. Christmann, stammer fra en af landets mest anerkendte vinmarker, Idig. Denne vin kombinerer elegance og styrke takket være sin unikke terroir og traditionel vinfikation.

Smagsprofil
Farven på A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2020 er strålende gylden med grønne nuancer. Når man dufter til vinen, kan man fange delikate noter af hvid frugt som pære og kvæde, der blander sig harmonisk med eksotiske strejf af fersken og honningmelon. På ganen møder man en frisk syre, der smukt balancerer vinens rigdom og mineralitet, ledsaget af subtile antydninger af fint tobak og tørrede krydderurter. Den lange afslutning er præget af kalkstenens karakteristiske mineralitet, hvilket giver vinen en usædvanlig dybde og kompleksitet. Denne vin vil udvikle sig yndefuldt i flasken de næste 7-10 år, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der samler på vine.

Vinifikation
Idig vinmarken ligger på en sydøstvendt skråning med 20 % hældning, der er relativt stejl for Pfalz. Det konstant blide vindforhold sikrer, at druerne holdes tørre og optimalt modner. Jorden består af Terra Fusca og kalksten, med spor af basalt fra Pechsteinkopf. Reberne er både gamle, rodægte vinstokke og nyere beplantninger, som bruges til dette Große Gewächs. Vinifikationsprocessen er omhyggelig, med håndhøstning og traditionel metode, der fremhæver vinens indre ro og kraftfulde karakter. Modningen foregår både på ståltanke og fade, hvilket fremmer vinens struktur og elegance.

Mad & Servering
A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2020 er ideel til at ledsage retter som grillet fisk, skaldyr eller lette asiatiske retter, der fremhæver vinens friskhed og mineralitet. Serveres bedst ved 10-12°C for at få den optimale smagsoplevelse. Decantering i 30 minutter kan anbefales for at åbne vinens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Weingut A. Christmann har en lang og stolt historie i Pfalz-regionen og er kendt for sin dedikation til kvalitetsvinfremstilling og bæredygtige dyrkningsmetoder. Gennem tiden har Christmann opnået anerkendelse som en af de førende producenter i regionen, især for deres evne til at producere Riesling-vine med dybde og karakter. De er kendt for deres engagement i biodynamiske praksisser og deres mål om at lade hver vinmark udtrykke sin unikke terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.