A.Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2021 white

Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2021 fra Weingut A. Christmann er en fremragende hvidvin fra Pfalz-regionen i Tyskland. Denne årgang er efterfølgeren til en lang række højt anerkendte vine fra samme vingård, der byder på både økologisk dyrkning og præcision i produktionen. Med rødder i det 15. århundredes vintradition er Meerspinne en mark, der er kendt for sin exceptionelle kvalitet og har gennemgået en renæssance med den nylige genoptagelse af det historiske navn.

Smagsprofil
Farven på denne Riesling er en klar, lys gylden nuance, der afspejler vinens livlige karakter. Aromaerne i næsen er delikate og komplekse med subtile noter af pære, honningmelon og grønne æbler, der skaber en uimodståelig indbydelse. På ganen møder man en utroligt frisk og præcis smagsprofil, hvor mineralske noter harmonerer med en velafbalanceret syre. En let stålagtig karakter tilføjer dybde og kompleksitet, mens den elegante frugt bevæger sig fra den første smag frem til afslutningen. Efterklangen er ren og vedvarende med et strejf af citrusfrugt, der åbner op for vinens aldringspotentiale.

Vinifikation
Meerspinne er beliggende på en sydøstvendt bakke i Gimmeldingen, hvor forskellen mellem dag- og nattemperaturer skaber optimale vækstbetingelser for Riesling-druen. En særegen kølig luftstrøm hjælper med at bevare syrebalancen gennem vækstsæsonen, hvilket resulterer i vine af bemærkelsesværdig friskhed. Druerne høstes manuelt for at sikre skånsom behandling og maksimal kvalitet. Vinifikationen foregår med bæredygtige metoder, og vinen lagres på tank for at bevare dens klare og præcise profil.

Mad & Servering
Denne Riesling er en ideel ledsager til fisk og skaldyr, især let krydrede retter som asiatisk-inspirerede fiskeretter. Den kan også komplimentere hvide kødretter og friske salater. Serveres bedst ved en temperatur mellem 8-10°C og kan med fordel nydes ung eller efter et par års yderligere modning. Decantering er ikke nødvendig, men vinen åbner sig flot ved tilstrækkelig iltning i glasset.

Producent
Weingut A. Christmann er en fremtrædende producent i Pfalz-regionen, kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og bæredygtig praksis. Grundlagt i det 19. århundrede, har vingården dyrket nogle af de bedste terroirs i regionen og opnået stor anerkendelse både nationalt og internationalt. Under ledelse af den passionerede Steffen Christmann har vingården fortsat med at innovere og styrke sin position som en førende producent af biodynamisk vin i Tyskland.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.