A.Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2023 white

A. Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2023 er en præcis, tør Pfalz-riesling med stor mineralitet og forførende dybde. Den samler frugtens generøsitet fra et varmt år med Christmanns signatur for elegance og renhed. En vin til dig, der søger seriøs terroir-karakter uden at gå på kompromis med drikkeglæde.

Smagsprofil
I glasset står vinen klart, lys strågul med grønne reflekser, der vidner om friskhed og ungdom. Næsen åbner med hvide blomster, grønne citrusolier og stenfrugt – lime, saftig fersken og et strejf af gul blomme – ledsaget af kølig krydderurter, våd sandsten og et salt mineralsk pust. Smagen er rank og energisk med stram, moden syre, krystalklar citrus og saftig kerne af stenfrugt. Teksturen er fint cremet fra nænsomt træarbejde, balanceret af en lineær, stenet mineralitet fra Buntsandstein. Midtpaletten byder på subtile nuancer af grapefrugtskal, grønne æbler og en diskret røgelse fra det store, neutrale fad. Finalen er lang, præcis og mundvandsfremkaldende, med et elegant, saltet greb og et citrusdæmpet bid, der lover smuk udvikling. Drik med stor fornøjelse nu, men gem meget gerne: 2024–2032 (og længere i gode kældre), hvor kompleksiteten vil udfolde florale og honningstrejf uden at tabe friskheden.

Vinifikation
Reiterpfad i Ruppertsberg er en historisk topmark i Mittelhaardt, hvor terrasserne falder mod øst-sydøst og nyder lang, jævn soleksponering fra morgen til sen aften. Jordbunden er domineret af forvitret Buntsandstein (farvestrålende sandsten) med indslag af grus og ler, som giver dræn, varmeakkumulation og den karakteristiske, salte mineralitet. Parcellerne ligger en smule væk fra skovkanten, hvilket giver mere ensartet modning og aromatisk koncentration. Druerne er certificeret økologiske og høstes selektivt i hånden i små kasser for at bevare bærintegriteten. Gæringen sker spontant med druernes egne gærceller, primært i rustfrit stål for at fastholde frugtens renhed, suppleret af store, brugte egetræsfade (Stück/Fuder) for diskret struktur og mikrooxidation. Vinen ligger på gærresterne i en periode for øget tekstur og kompleksitet før aftapning uden overdrevent filtreringsindgreb.

Mad & Servering
Perfekt til østers, råmarineret kammusling, sushi/sashimi, ceviche og sprød fisk; skøn til hvide asparges med beurre blanc, kylling med citron/urter eller klassisk wienerschnitzel med citron og ansjos. Server ved 8–10 °C. Kan med fordel få 20–30 minutters luft i karaffel i de første år for at åbne aromaerne.

Producent
Weingut A. Christmann holder til i Gimmeldingen i Pfalz og regnes blandt regionens mest toneangivende producenter. Familien har dyrket vin her i generationer, og under Steffen og Sophie Christmann er huset blevet kendt for terroirdrevne, økologisk dyrkede rieslings fra topmarker som Idig, Langenmorgen og Reiterpfad. Christmann har spillet en central rolle i VDP og har høstet bred anerkendelse for præcise, mineralske vine, der forener renhed, finesse og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.