A.Christmann Riesling Vogelsang Großes Gewächs 2020

A. Christmann Riesling Vogelsang Großes Gewächs 2020 kommer fra en højtliggende, historisk vinmark over Neustadt, hvor kalkstensjord giver vinen et tydeligt mineralsk præg. Årgang 2020 er den første fra Vogelsang, der bærer betegnelsen VDP.Großes Gewächs efter omlægningen til biodynamisk dyrkning.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og præcis med en krystallinsk duft af citrus, lime og Granny Smith-æble. Under de grønne frugtnoter ligger kølige, stenede og let røgede nuancer, som afspejler markens kalkstensbund. I munden er den fyldig og kraftfuld, men bevarer en elegant, rank struktur. Citrus og mineralske toner går igen i den lange smag. Vinens koncentration og struktur giver den et godt lagringspotentiale; med tiden kan frugten udvikle større dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Vogelsang ligger højt over Neustadt og strækker sig op mod skovbrynet. Den gamle vinmark er præget af kalkstenslag, der er omkring 150 millioner år gamle. Christmann overtog marken i 2017 og dyrker den biodynamisk. Druerne høstes i hånden, gæres spontant og modnes i store træfade.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C til grillet eller stegt fisk, skaldyr, lyst kød eller retter med friske urter og citrus. Den mineralske friskhed passer også godt til gedost og milde, faste oste. En ung flaske kan med fordel åbnes 20–30 minutter før servering, så aromaerne får tid til at folde sig ud; dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Weingut A. Christmann holder til i Gimmeldingen i Pfalz og er et familieejet vinhus med en lang historie i regionen. Huset er især kendt for sine præcise Riesling-vine og for arbejdet med markernes særpræg. Vogelsang blev en del af Christmanns ejendom i 2017, og 2020-årgangen markerer vinens første udgave som VDP.Großes Gewächs.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.