A.Christmann Riesling Vogelsang Großes Gewächs 2021

A. Christmann Riesling Vogelsang Großes Gewächs 2021 kommer fra en af Pfalz’ højest beliggende vinmarker og forener markant kalkstenspræg med Rieslings karakteristiske friskhed. Vogelsang kom i Weingut A. Christmanns besiddelse i 2017, og efter omlægningen til biodynamisk dyrkning blev vinen fra årgang 2020 for første gang klassificeret som VDP.Großes Gewächs.

Smagsprofil
Duften er klar og krystallinsk med tydelige noter af citrus, lime og Granny Smith-æble. Under de grønne frugtnuancer ligger stenede og let røgede toner, der afspejler vinmarkens kalkstensrige jordbund. På ganen er vinen fyldig og kraftfuld, men bevarer samtidig sin finesse. Elegance og kompleksitet følger aromaerne, og et strejf af eksotisk frugt nuancerer det mineralske udtryk. Den præcise syre og koncentration giver vinen gode forudsætninger for at udvikle sig videre på flaske.

Vinifikation
Vogelsang ligger oven for Neustadt og strækker sig op mod skovkanten, hvor højden bidrager til et køligt og langsomt modningsforløb. Den gamle vinmark er præget af kalkstenslag, der går omkring 150 millioner år tilbage. Druerne høstes i hånden, gæres spontant og modnes i store træfade. Vinen fremstilles efter biodynamiske principper.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillet eller ovnbagt fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med friske urter og citrus. Den vil også passe godt til milde, faste oste. Servér ved cirka 10–12 °C. Vinen kan med fordel få lidt luft i glasset; en kort dekantering kan åbne aromaerne, især hvis den serveres ung.

Producent
Weingut A. Christmann har arbejdet med Vogelsang siden 2017, hvor ejendommen overtog den gamle vinmark og efterfølgende omlagde dyrkningen til biodynamiske principper. Vogelsang blev fra årgang 2020 udnævnt til VDP.Großes Gewächs, en klassifikation for tørre vine fra særligt anerkendte enkeltmarker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.