A.Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2018

A. Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2018 er en fantastisk repræsentant for tysk rødvin frembragt af en af Pfalzs mest respekterede producenter. Denne premium rødvin er lavet af Spätburgunder, også kendt som Pinot Noir, der trives i de unikke terroirs i Tyskland. Med sine økologiske metoder garanterer Weingut A. Christmann en vin der både er bæredygtig og af højeste kvalitet.

Smagsprofil
Denne Spätburgunder præsenterer sig med en klar og lys rubinrød farve, der reflekterer lyset smukt. Det første duftindtryk er en kompleks aroma af røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med subtile, krydrede noter af kryddernellike og et strejf af jord. På ganen opleves vinen som særdeles elegant og balanceret, hvor den sarte frugtighed harmonerer med en velintegreret syre og fine tanniner. Eftersmagen er vedvarende, med en delikat mineralitet som afslutning, der vidner om det terroir den er dyrket på. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og vil kun blive bedre med årene.

Vinifikation
Denne vin stammer fra den ikoniske Ölberg vingård, der ligger dramatisk beliggende på højderne af Pfälzerwalds Haardtgeberg. Terrænet her er præget af tertiær kalkmergel, suppleret med Buntsandsteingeröll, der skaber optimale vækstforhold. Druerne høstes manuel, hvorefter de nænsomt presses og fermenteres for fuldt at fremhæve druernes karakter. Vinen modnes herefter på fade af tysk eg, der forbedrer dens struktur og smagsdybde.

Mad & Servering
Spätburgunderen fra Königsbacher Ölberg er perfekt at parre med vildtretter som hjort eller vildsvin, samt retter med svampe og let oste. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 °C, og vi anbefaler at dekantere vinen en times tid inden servering for at åbne dens fulde aroma og smagsdybde.

Producent
Weingut A. Christmann er en familiedrevet vingård, som opretholder en strålende arv og tradition i Pfalz. Grundlagt i 1845, har gården gennem generationer været kendt for sin dedikation til kvalitet og bæredygtighed. De er pionerer indenfor biodynamisk vinproduktion i regionen og har modtaget adskillige anerkendelser både nationalt og internationalt for deres vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.