Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Adeline, Cap Classique Blanc de Blancs 2012
Adeline Cap Classique Blanc de Blancs 2012 er en mousserende vin fra Elgin i Western Cape, skabt som en kærlig hyldest til producentens mor og beds...
Årgang
2012
Størrelse
750 ml
Region
Western Cape
Land
Sydafrika
235,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 06 okt. - man. 12 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Adeline Cap Classique Blanc de Blancs 2012 er en mousserende vin fra Elgin i Western Cape, skabt som en kærlig hyldest til producentens mor og bedstemor. Den kombinerer lang lagring på gæren med en frisk, mineralsk stil, og den begrænsede produktion gør den til et særligt valg til festlige anledninger.
Smagsprofil
Vinen byder på en kompleks duft af citron og pære, ledsaget af delikate briochetoner fra den lange lagring på gæren. I munden mødes sprød syre og mineralsk friskhed i en harmonisk helhed.
Den lange flaskelagring har givet vinen dybde og kompleksitet. Der er ikke angivet oplysninger om dens videre lagringspotentiale.
Vinifikation
Druerne blev håndplukket i februar ved 17,5 °B. Efter traditionel presning blev vinen gæret på fad, modnet i seks måneder og derefter lagret ti år på gæren før degorgering. Kun en minimal mængde dosage blev tilsat. Vinen kommer fra Elgin, men der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir eller høstmetoder ud over håndplukningen.
Mad & Servering
Prøv vinen til østers, røget laks eller pandestegte kammuslinger; dens friske syre og mineralske præg passer godt til både skaldyr og delikate fiskeretter. Den kan også serveres med sorbet. Servér den velafkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering anbefales normalt ikke til mousserende vin.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Adeline |
| Årgang | 2012 |
| Land | Sydafrika |
| Region | Western Cape |
| Drue | |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse