Agnanum Campi Flegrei Falanghina 2025

Agnanum Campi Flegrei Falanghina 2025 er en levende og autentisk hvidvin fra Campanias vulkanske landskab. Vinen fremstilles af Falanghina-druer fra stejle terrasser i Astroni-naturreservatet, hvor heroisk vinbrug, lave udbytter og manuelt arbejde giver et tydeligt udtryk af det særegne terroir. Den repræsenterer en århundredgammel tradition for vinproduktion i Phlegraean Fields, videreført af Agnanum gennem mere end 40 år.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar gul med fine gyldne nuancer. Duften er frugtig og floral med friske urteagtige undertoner, der bidrager med kompleksitet og et karakterfuldt præg fra det vulkanske terroir. På ganen er den frisk, saftig og livlig med en energisk struktur og en ren, vedvarende frugt. Den naturlige lagring giver vinen en harmonisk balance, mens eventuelle fine aflejringer i flasken vidner om den minimalt indgribende fremstilling. Vinen er særligt velegnet til at blive nydt i sin ungdom, hvor friskheden og den aromatiske klarhed står tydeligst.

Vinifikation
Druerne dyrkes på stejle terrasser i Agnano-området nær Astroni-reservatet, hvor dyb vulkansk jord, maritim påvirkning og intenst sollys præger vinens udtryk. Vinmarkerne kræver omfattende manuelt arbejde, blandt andet formning af jorden omkring hver vinstok for at optimere vandforsyningen, og de lave udbytter bidrager til druernes koncentration. Falanghina-druerne høstes sent og plukkes i hånden, hvorefter de bedste klaser udvælges omhyggeligt. Vinifikationen fokuserer på at bevare frugtens renhed og integritet, og vinen får lov til at modne langsomt og spontant, før den frigives omkring et år efter høsten.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 10-12 °C. Dens friske og saftige stil passer naturligt til fisk, skaldyr, grillede eller stegte grøntsager samt lette pastaretter med urter. Den fungerer også godt sammen med milde til mellemfast oste. Hæld den forsigtigt op, hvis der er synlige naturlige aflejringer i flasken; en egentlig dekantering er som regel ikke nødvendig.

Producent
Agnanum drives af Moccia-familien, som i mere end fire årtier har dyrket vin på de krævende, stejle terrasser omkring Campi Flegrei. Vingården er kendt for sit heroiske vinbrug, meget lave udbytter og en traditionel, håndværksmæssig tilgang, hvor arbejdet i marken udføres med stor præcision. Den begrænsede produktion og langsomme, naturlige lagring giver vinene et markant lokalt særpræg og afspejler områdets vulkanske identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.