Alain Graillot Crozes-Hermitage Rouge 2022

Alain Graillot Crozes-Hermitage Rouge 2022 er en klassisk og højt respekteret Syrah fra det nordlige Rhône, kendt for sin rene frugt, fine struktur og elegante krydderi. Vinen er et stærkt eksempel på, hvor raffineret Crozes-Hermitage kan være, når druerne håndteres med præcision og respekt for området. Alain Graillot har gennem årene været med til at sætte standarden for appellationen og gjort navnet til et referencepunkt for seriøse Rhône-vine.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig typisk med en dyb rubinrød farve. Duften er klassisk Syrah med mørke bær, violer, peber, lakrids og et strejf af røget kød og urter, som giver både friskhed og dybde. Smagen er saftig og koncentreret med modne brombær, kirsebær og krydrede nuancer, understøttet af faste, men fine tanniner. Balancen mellem frugt, syre og mineralitet giver vinen en levende og elegant profil, og den har uden problemer potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste år. Ved lagring vil de florale og animalske elementer ofte blive endnu mere fremtrædende.

Vinifikation
Crozes-Hermitage ligger på forskellige terroirs i det nordlige Rhône, hvor Syrah trives i et klima med solrige dage og køligere nætter, som hjælper med at bevare friskhed og aromatisk intensitet. Graillot arbejder med et fokus på modne, sunde druer og en nænsom høst, så frugten bevarer sin renhed og naturlige balance. Vinifikationen er typisk traditionel og præget af minimal indgriben, med målet om at fremhæve druens karakter og appellationens jordnære, krydrede udtryk.

Mad & Servering
Server vinen til retter med lam, and, oksekød, vildt eller grillet fjerkræ, gerne med urter, peber og smagfulde saucer. Den passer også godt til retter med svampe eller provencalske grøntsager. Serveringstemperaturen bør være omkring 16-18 °C, og en let dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, især når vinen er ung, så aromaerne får lov at åbne sig.

Producent
Alain Graillot grundlagde sit domaine i Crozes-Hermitage i 1980’erne og blev hurtigt en af de mest indflydelsesrige producenter i området. Han var med til at løfte Crozes-Hermitage’ omdømme fra en ofte overset appellation til et sted, man aktivt søger, når man vil have autentisk og præcis Syrah fra Rhône. Domainet er i dag anerkendt for sin konsekvente kvalitet og sin stil, der kombinerer kraft, friskhed og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.