Alain Jeanniard Ladoix Champ Pussuet 2020

Alain Jeanniard Ladoix Champ Pussuet 2020 er et fremragende eksempel på Bourgogne-rødvin, hvor elegant finesse og terroirdrevne kvaliteter smelter perfekt sammen. Denne vin, baseret på 100 % Pinot Noir-druer, fremhæver områdets autentiske karakter og unikke udtryk. Med en stolt arv fra Bourgogne præsenterer vinen sig som et harmonisk miks af tradition og innovation fra en af regionens respekterede vinmagere.

Smagsprofil
Vinen afslører en klar, rubinrød farve med transparente nuancer, der afslører dens yngre alder og elegante struktur. Duften byder på en forførende bouquet af modne røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret af fine florale noter og et diskret strejf af krydderier og skovbund. Smagsoplevelsen er livlig og nuanceret med fint integrerede tanniner, en vibrerende syre og silkeblød tekstur – her får du noter af jordbær, ribs og et let mineralsk præg, som afrundes af en frisk finish med et subtilt strejf af urter. Eftersmagen i Ladoix Champ Pussuet 2020 er lang og raffineret, præget af vinens ungdommelige energi men også dens potentiale til at udvikle sig smukt over de næste 6-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne til denne vin høstes skånsomt i hånden for at bevare druernes friskhed og sarthed. Ladoix Champ Pussuet-marken har et særligt terroir med kalk- og lerholdig jord, som bidrager til vinens finesse og mineralske undertoner. Vinificeringen foregår med stor respekt for traditionen: Alain Jeanniard anvender en skånsom, temperaturstyret gæring for at maksimere aromaudtrækket og bevare druernes karakteristiske elegance. Efter gæring lagres vinen omhyggeligt på franske egetræsfade, hvilket tilfører subtile noter af vanilje og ristet brød uden at overdøve drueudtrykket.

Mad & Servering
Denne Pinot Noir er en fremragende ledsager til klassiske franske retter som coq au vin, confit de canard eller stegt kylling med urter. Vinen passer også flot til milde oste og retter med svampe eller vildt. Serveres ideelt ved 14-16 °C, og kan med fordel dekanteres i 30 minutter før servering for at åbne de komplekse aromaer og smagsnuancer op.

Producent
Domaine Alain Jeanniard er et mindre, familieejet vinhus beliggende i hjertet af Bourgogne, der har specialiseret sig i at skabe vine med stor loyalitet overfor terroiret og regionens historiske traditioner. Domaine Jeanniard er anerkendt for deres kompromisløse håndværk og små produktioner, der ofte opnår ros blandt kritiske vinelskere for deres præcision og udtryk. Alain Jeanniard står selv i marken og i kælderen, hvilket sikrer en kontinuerlig kvalitet og personlighed i hver eneste flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.