Alois Lageder Cason Bianco 2021

Alois Lageder Casòn Bianco 2021 er en eksklusiv hvidvin, der bringer det bedste fra Petit Manseng og Viognier druer sammen i et forførende blend. Med sin innovative tilgang til vinproduktion og fokus på økologisk bæredygtighed har Alois Lageder etableret sig som en pioner i Trentino-Alto Adige-regionen. Casòn Bianco er kendt for sin intense karakter, elegante friskhed og evne til at kombinere klassiske og moderne stilistiske elementer.

Smagsprofil
Vinen byder på en strålende, gyldengul farve, der straks vækker nysgerrigheden. I næsen mødes du af en kompleks bouquet med noter af citrus, hvide blomster, fersken og et subtilt strejf af tropiske frugter, ledsaget af let krydderi og mineralske undertoner. På ganen opleves Casòn Bianco som både fyldig og frisk, hvor den rige frugt understøttes af livlig syre og en elegant balance mellem tekstur og dybde. Afslutningen er langvarig og harmonisk, med en forfriskende mineralitet og krydrede noter, der inviterer til endnu en mundfuld. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor de aromatiske kompleksiteter og strukturen kan udvikle sig smukt over flere år i kælderen.

Vinifikation
Casòn Bianco udspringer af det unikke terroir i Trentino-Alto Adige, hvor bjergenes kølige luft og mineralrige jordbund skaber optimale vækstbetingelser for aromatiske og karakterfulde druer. Både Petit Manseng og Viognier høstes manuelt for at sikre druer af højeste kvalitet. Vinificeringen foregår med stor omhu; druerne presses skånsomt, og mosten gæres på ståltanke samt delvist på egefade for at fremhæve både friskhed og kompleksitet. Efter gæring får vinen lov at hvile på sit bundfald for øget tekstur og dybde, inden den tappes og lagres yderligere.

Mad & Servering
Alois Lageder Casòn Bianco egner sig særligt godt til fisk og skaldyr, retter med lyst kød som kylling, samt cremede pastaretter og let krydrede, vegetariske måltider. Den bør serveres ved 8-10°C for at fremhæve friskhed og aromatiske nuancer – eventuelt dekanteret let for at åbne op for dybden i vinen.

Producent
Alois Lageder-familien har siden 1823 været synonym med kvalitetsvin fra Alto Adige. Med seks generationers erfaring drives vingården i dag med kompromisløs fokus på økologi, biodynamiske principper og innovation. Lageder har vundet stor anerkendelse for sit engagement og evne til at skabe vine, der afspejler både terroir og tidsånd, og regnes blandt områdets mest visionære producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.