American Wings, Zinfandel, 2023

American Wings Zinfandel 2023 er indbegrebet af solrig californisk rødvin – fyldig, generøs og pakket med smag. Her får du en klassisk ZIN fra Lodi, hvor op til 100 år gamle vinstokke leverer en imponerende koncentration og intensitet. Vinen rammer en flot balance mellem kraft, varme og blød drikkeglæde, som gør den lige velegnet til madbordet som til hyggeglasset på sofaen.

Smagsprofil
I glasset står vinen tæt og mørk med en dyb rubinrød farve og violet skær i kanten – et tydeligt tegn på både ungdom og koncentration. Duften er umiskendeligt Zinfandel: solmodne brombær, sorte kirsebær og svesker, indhyllet i noter af lakrids, mørk chokolade og et lille strejf af sort peber og vanilje fra fadpræget. På tungen er American Wings Zinfandel 2023 fyldig og bamset med en saftig, mørk frugtkerne. De modne, solbagte frugtaromaer følges op af krydderi, lidt kakao og en diskret sødme, som giver fornemmelsen af en meget rund og letdrikkelig vin. Tanninerne er bløde og afrundede, syren er moderat, og eftersmagen er lang, varm og krydret. Vinen er skabt til at blive nydt ung og giver mest charme inden for de næste 3–5 år, hvor frugten står klart og åbent.

Vinifikation
Zinfandeldruerne til American Wings kommer fra Lodi i Californien – et område kendt for sit varme, solrige klima og sine gamle vinstokke, der ofte er plantet i sandholdige, veldrænede jorde. De op til 100 år gamle stokke giver lavt udbytte men stor dybde og koncentration i frugten. Druerne høstes typisk sent på sæsonen for at opnå optimal modenhed og den karakteristiske rige, solbagte stil. Efter nænsom gæring på temperaturkontrollerede tanke modnes vinen med indflydelse fra eg, som tilfører noter af chokolade, krydderi og rundhed, uden at overdøve den generøse frugtprofil.

Mad & Servering
Denne Zinfandel er oplagt til kraftige, smagfulde retter: grillbøffer, spareribs med BBQ-sauce, pulled pork, krydrede pølser eller en saftig burger med masser af topping. Den fungerer også fremragende til tex-mex, fyldige pastaretter med kød eller ovnbagte retter med lam og rodfrugter. Server den ved 16–18 °C for den bedste balance mellem friskhed og fylde. En hurtig iltning – 20–30 minutter i karaffel eller blot i glasset – hjælper vinen med at åbne sine mørke frugtaromaer og krydrede nuancer helt op.

Producent
American Wings er et amerikansk brand, der fokuserer på at levere klassiske, tilgængelige fortolkninger af ikoniske druer fra nøje udvalgte områder i USA. Med base i Californien har producenten et særligt fokus på Zinfandel fra Lodi, hvor gamle vinstokke og et varmt klima giver ideelle betingelser for kraftfulde, frugtintense vine. Målet er at forene den generøse, solmodne stil, som regionen er berømt for, med en moderne, poleret profil, der gør vinene lette at holde af – både for erfarne vinentusiaster og for dem, der netop har fået øjnene op for amerikansk rødvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.