Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Andert Wein Personalegetränk Øko
Om producenten
Årgang
NV
Drue
Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Welschriesling, St. Laurent
Alc.
11,50 %
Størrelse
750 ml
245,65 kr./stk.
289,00 kr./stk.
Spar 15%
Kun 7 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tor. 12 nov. - man. 16 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Om producenten
Siden skiftet til biodynamik i 2003 er arbejdet i vingården blevet vigtigere. Det er en fornøjelse at observere, hvordan flere og flere dyrearter føler sig hjemme i vingården. Denne biodiversitet skaber en naturlig balance mellem gavnlige insekter og skadedyr og fremmer vinstokkenes sundhed. Ruländer på horn (c) Isabella AndertMut Alle disse ændringer bringer også en vis usikkerhed med sig. Det kræver mod at gå ukendte stier eller tage ukendte foranstaltninger. Men det kræver ofte endnu mere mod ikke at gøre noget og lade druerne eller vinen udvikle sig naturligt. nydelse Efter blot et par år kan vi se, at vin fra denne type produktion er mere fornøjelig. Vinene får individualitet, får mere karakter, er mere fordøjelige og mere stabile. Vinenes kompleksitet understreges af lagringen på træfade i vores kælderhvælving, hvilket betyder, at der kan forventes en lang holdbarhed. Produktionsdetaljer Jord: Vores vinstokke vokser på sort jord med et godt humusindhold, B-horisonten er for det meste leret sand med en mellemgrov portion. Plantebeskyttelse: siden 2016 kun med te og biodynamiske præparater. Befrugtning: ingen Høst: Høsten udføres kun i hånden. Vinificering: åben gæring af hele druen til rød- og hvidvin, lille eller ingen bundfældning til hvidvin, spontan gæring, temperaturkontrol finder ikke sted pga. de små beholdere. Druesorter: Zweigelt, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Ruländer, Neuburger Areal: 4,5 ha
Læs mere om producenten her:
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | ANDERT-WEIN |
| Årgang | NV |
| Land | Østrig |
| Region | Burgenland |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Welschriesling, St. Laurent |
| Alkoholprocent | 11,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse