Andreola Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry

Andreola Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry er en mousserende vin, der indfanger essensen af de højtliggende vinmarker i Veneto. Denne eksklusive DOCG-vin fremstilles udelukkende af druer fra bakkerne “Col de Fer” og San Gallo i Rive di Soligo, hvor vingårdens unikke beliggenhed 500 meter over havets overflade giver vinen sin karakteristiske finesse og aromatiske koncentration. Mas de Fer udmærker sig som et fornemt eksempel på Valdobbiadenes potentiale og terroir, og vinens navn forbindes med friskhed og kompleksitet, som står i centrum for området.

Smagsprofil
I glasset fremstår Mas de Fer strålende og lys, med fine, vedvarende bobler, der giver et elegant udtryk. Bouqueten byder på forførende noter af hvide blomster, modne grønne æbler, pære og et strejf af citrus, ledsaget af lette mineralske undertoner, som afspejler vinmarkens høje beliggenhed. På ganen opleves vinen silkeblød og harmonisk, hvor frugtigheden balanceres smukt af den livlige syre og en snert af sødme, der er typisk for Extra Dry-stilen. Eftersmagen er lang, ren og forfriskende, med en delikat mineralitet og frugtig noter, som varer ved. Mas de Fer har et spændende lagringspotentiale på op til 2-3 år, hvor de aromatiske nuancer kan udvikle en endnu større dybde.

Vinifikation
De stejle bakker i Rive di Soligo, præget af et unikt mikroklima og veldrænet kalkholdig jord, danner det perfekte udgangspunkt for dyrkningen af Glera-druen. Alle druer til Mas de Fer håndhøstes omhyggeligt for at sikre optimal modenhed og sundhed. Druerne gennemgår en nænsom presning, hvorefter mosten gærer under kontrollerede temperaturer for at bevare druens naturlige aromaer. Den mousserende vin dannes ved den klassiske Charmat-metode, hvor andengæringen foregår på temperaturkontrollerede ståltanke – en proces, der fremhæver vinens friskhed, elegance og fine mousserende karakter.

Mad & Servering
Mas de Fer er en alsidig ledsager til både lette forretter, skaldyr, friske salater og milde oste. Den gør sig også godt som aperitif, hvor de livlige bobler renser ganen før måltidet. Serveres bedst ved 6-8°C for at fremhæve de delikate aromaer, og det anbefales at servere den uden dekantering for at bevare boblernes friskhed.

Producent
Andreola er en anerkendt familieejet vingård i hjertet af Valdobbiadene, grundlagt af Stefano Pola i 1984. Gennem årene har Andreola opbygget et ry for innovation og respekt for områdets traditioner, og vingården regnes i dag blandt de førende producenter af autentiske Prosecco Superiore-vine. Med fokus på bæredygtighed og præcision i mark og kælder høster Andreola hæder både nationalt og internationalt for deres topvine, hvilket kun cementerer deres betydning i Veneto og DOCG-området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.