Andreola Valdobbiadene Vigneto Dirupo Extra Dry

Andreola Valdobbiadene Vigneto Dirupo Extra Dry er et mousserende mesterværk fra Veneto, hvor ægte “heroisk vinavl” på stejle, håndbearbejdede skråninger sætter sit tydelige præg på vinen. Denne Valdobbiadene DOCG er skabt ud fra et nøje udvalg af druer fra vingårdens mest utilgængelige parceller, hvilket resulterer i en vin med stor karakter og finesse. Dirupo hylder områdets stolte traditioner og tilbyder en autentisk smagsoplevelse, hvor håndværk, terroir og kvalitet går op i en højere enhed.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Dirupo Extra Dry sig med en indbydende strågul farve og fine, vedvarende bobler, der løfter både udtryk og elegance. Duften er delikat og liflig med noter af akacieblomst, friske æbler og modne pærer, ledsaget af en subtil citrus-friskhed, der indbyder til det første glas. Smagen er harmonisk med en perfekt balance mellem frugtsødme og forfriskende syre. Elegant mousse og nuancer af hvide frugter, blomster og et diskret strejf af mineralitet afslører vinens oprindelse fra de stejle valdobbiadenske bakker. Afslutningen er sprød, ren og let perlende – en fornøjelse for både gane og sind. Vinen egner sig bedst til at blive nydt ung, hvor dens friskhed og vitalitet er mest fremtrædende.

Vinifikation
Druerne til Dirupo Extra Dry stammer fra Valdobbiadenes mest dramatiske skråninger, hvor jorden er rig på mineraler og klimaet domineres af kølige nætter og solrige dage – ideelle forhold for at bevare druernes friskhed og aroma. Høsten foregår udelukkende ved håndkraft på de stejle marker, hvilket sikrer en skånsom behandling og kun de bedste klaser til produktionen. Efter høsten gennemgår druerne en nænsom presning og vinificering, hvor gæringen sker ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed. Den traditionelle Charmat-metode anvendes til eftergæring på tank, hvilket fremhæver vinens fine boblestruktur og friskhed. Kort lagring inden frigivelse sikrer, at vinen bevarer sin vibrante karakter.

Mad & Servering
Dirupo Extra Dry er en alsidig ledsager til mad, men stråler især sammen med lette fiskeretter, skaldyr, sushi eller som aperitif til salte snacks og milde oste. Serveres ideelt ved 6-8°C, og en let afkøling fremhæver vinens friske livlighed. Decantering er ikke nødvendig – nyd den direkte fra flasken for det bedste udtryk.

Producent
Andreola er en anerkendt producent i Valdobbiadene-området, grundlagt i 1984 og i dag kendt for sit arbejde med nogle af regionens mest ekstreme vinmarker. Vingården har markeret sig som et foregangsnavn indenfor “heroisk vinavl”, hvor tradition forenes med innovation og kompromisløst fokus på kvalitet. Andreolas vine har gentagne gange vundet nationale og internationale priser og anses som referencepunkter for området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.