Angelique de Monbousquet, Bordeaux 2019

Angélique de Monbousquet 2019 er andenvinen fra Château Monbousquet og et indbydende bud på den Merlot-prægede stil fra Saint-Émilion. Ejendommen blev overtaget af Gérard Perse i 1993, og med hjælp fra vinmageren Michel Rolland blev kvaliteten løftet markant.

Smagsprofil
Vinen forventes at fremstå dybt rubinrød med modne aromaer af mørke kirsebær og blommer, suppleret af krydrede nuancer fra Cabernet Franc og en mere strukturerende, dyb tone fra Cabernet Sauvignon. På ganen giver Merlot saftig frugt og en blød fylde, mens fadlagringen bidrager med afrundede krydderier og en fast, men afbalanceret struktur. Årgang 2019 kan nydes nu efter lidt luftning. Den har også potentiale til yderligere flaskelagring, hvor frugten kan udvikle mere komplekse, tertiære nuancer.

Vinifikation
Château Monbousquet er en 32 hektar stor ejendom i Saint-Émilion på Bordeauxs højre bred, hvor Merlot traditionelt spiller hovedrollen. Vinen er sammensat af Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon og modnes i 18 måneder på egetræsfade. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.

Mad & Servering
Prøv vinen til svinekød, and eller vildt, hvor den modne frugt og strukturen passer godt til både saftigt kød og mere intense smage. Den fungerer også fint med oste med middel lagring. Servér ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne 30–60 minutter i en karaffel, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Château Monbousquet ligger i Saint-Émilion og tilhører Gérard Perse, som også ejer det anerkendte Château Pavie. Angélique de Monbousquet er ejendommens andenvin og giver et indblik i slottets stil. Saint-Émilion er et af Bordeauxs mest kendte vinområder, berømt for vine med Merlot i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.