
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
6.080,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Angélus 1er Grand Cru Classé A er en af Saint-Émilions mest eftertragtede vine, og i magnumformat får den ekstra tid og ro til at udvikle sin karakter. 2023-årgangen kombinerer husets klassiske elegance med stor koncentration, præcision og lagringspotentiale – en vin, der er skabt til den seriøse samler og til de særlige anledninger. Angélus har gennem årene cementeret sin position som et ikon i Bordeaux, og denne cuvée er et tydeligt udtryk for hvorfor.
Smagsprofil
Der er ikke angivet konkrete smagsnoter for denne årgang, men Angélus 2023 forventes at vise en dyb, tæt farve og en intens, raffineret duftprofil med mørke bær, florale nuancer og diskrete krydrede toner. På paletten vil vinen typisk fremstå fyldig og struktureret med modne tanniner, friskhed og en lang, kompleks afslutning.
Magnumformatet understøtter en langsommere modning, hvilket ofte giver større aromatisk finesse og bedre udvikling over tid. Denne vin har derfor gode forudsætninger for lang lagring, hvor den gradvist vil åbne sig og få endnu mere dybde og harmoni.
Vinifikation
Der foreligger ikke detaljerede oplysninger om terroir, druefordeling eller vinifikationen for denne konkrete flaske, men Angélus arbejder traditionelt med parcelselektion i Saint-Émilion og et kompromisløst fokus på modenhed, præcision og balance. Vingårdens produktion er kendt for nøje udvælgelse af frugt og en vinifikation, der søger at bevare både koncentration og elegance.
Mad & Servering
Angélus er oplagt til klassiske, luksuriøse retter som oksemørbrad, lam, vildt eller svamperetter med dybde og umami. Serveres ideelt ved 16-18 °C, og en dekantering på et par timer anbefales, især i en ung årgang som 2023, så vinen kan folde sin aromatik og struktur ud.
Producent
Château Angélus er et af de mest berømte navne i Saint-Émilion og har i mange år været blandt regionens absolutte topnavne. Slottet har opnået stor anerkendelse for sin kvalitet, sin markante stil og sine mange succesfulde årgange, og det blev tildelt den prestigefyldte klassifikation 1er Grand Cru Classé A, som understreger dets status som en af områdets mest betydningsfulde producenter.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Angélus |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vildt, Svampe retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.