Annabella, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2022

Annabella Cabernet Sauvignon 2022 fra Napa Valley præsenterer sig som et fremragende valg for vinelskere, der søger den klassiske, amerikanske Cabernet-stil med et moderne udtryk. Denne vin kombinerer Napa Valleys unikke terroir med Michael Pozzans engagement i kvalitetsdreven vinproduktion. Annabella-serien er kendt for en konsekvent høj kvalitet og elegance, hvilket gør denne vin til noget særligt på ethvert middagsbord.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, rubinrød farve med violette nuancer, der vidner om dens ungdommelighed. Duften åbner med intense aromaer af røde kirsebær, friske violer, saftige blåbær og mørk, moden figen, hvilket straks vækker nysgerrigheden. På tungen opleves vinen fyldig og bred med en silkeblød struktur, hvor lag-på-lag af solmodne brombær, espresso og delikat ristet eg udfolder sig. Eftersmagen er både elegant og parfumeret og byder på noter af kanel og vanilje, der efterlader en lang, harmonisk afslutning. Vinen er drikkeklar nu, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet ved kortere lagring på 3-6 år.

Vinifikation
Druerne til denne Cabernet Sauvignon stammer fra udvalgte parceller i Napa Valley, hvor jordbundens kompleksitet og det solrige klima sikrer optimal modning og dybde i druerne. Michael Pozzan lægger stor vægt på skånsom høst og selektering af druerne for at bevare friskhed og koncentration. Vinificeringen følger klassiske metoder, hvor mosten gæres ved kontrollerede temperaturer for at fremhæve frugt og aroma, efterfulgt af lagring på franske egetræsfade, som tilføjer fine krydrede nuancer og en afrundet tanninstruktur.

Mad & Servering
Annabella Cabernet Sauvignon 2022 passer ideelt til retter med kraft og smag, som f.eks. grillede spareribs, oksemørbrad eller lam med urter. Den egner sig også godt til modne hårde oste og velsmagende svamperetter. Server vinen ved 16-18°C og gerne efter 30 minutters iltning for at åbne alle aromalagene op.

Producent
Michael Pozzan er et familiedrevet vinhus med dybe rødder i Napa Valley. Familien har siden 1991 markeret sig som en kvalitetsproducent, der forener tradition med innovation. Annabella-serien er hyldet for sit høje niveau og tilgængelighed, og Michael Pozzan har opnået stor anerkendelse både nationalt og internationalt for sit arbejde med klassiske, californiske druer fordelt over flere generationer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.