Anthonij Rupert Merlot 2021

Anthonij Rupert Merlot 2021 er en elegant sydafrikansk rødvin fra Franschhoek med en fløjlsblød tekstur, fin struktur og stor aromatisk dybde. Den kombinerer moden mørk frugt med krydderier, tobak og velintegrerede egetræsnoter – en stil, der gør den både imødekommende nu og velegnet til yderligere udvikling på flaske.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en indbydende, dyb farve. Duften er nuanceret med noter af blommer, morbær, sorte kirsebær og tørret frugtkage, suppleret af diskrete strejf af tørret lavendel eller violer. I baggrunden finder man krydderier, tobaksblade, cedertræ samt et hint af mørk chokolade og kakao. På ganen er Merlot’en fløjlsagtig, smidig og blød fra første indtryk. Saftige noter af rød og sort frugt ledsages af krydrede undertoner og et strejf af tobak. Finkornede tanniner, balanceret syre og integrerede egetræsnuancer skaber en velstruktureret vin med en lang, elegant eftersmag. Med et alkoholindhold på 14,5 % har vinen både fylde og balance og vurderes at kunne udvikle sig positivt i cirka 10-12 år fra høståret.

Vinifikation
Vinen er produceret i Franschhoek i Sydafrika, hvor varme solrige dage og køligere nætter bidrager til en god balance mellem moden frugt, friskhed og struktur. Druerne håndplukkes og gennemgår en grundig sortering, herunder optisk sortering, for kun at udvælge de bedste druer. Efter vinifikationen lagres vinen på franske egetræsfade, hvilket bidrager med kompleksitet, struktur og de elegante noter af cedertræ, krydderi og kakao.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til lam, grillet kød, saftig charcuteri eller faste, modne oste. Den kan med fordel iltes i en karaffel i 30-60 minutter, særligt hvis den serveres ung, så de mørke frugtnoter og de krydrede nuancer får mulighed for at folde sig helt ud.

Producent
Anthonij Rupert Merlot 2021 er angivet som produceret af DH Wines og kommer fra Franschhoek, en af Sydafrikas mest anerkendte vinregioner. Vinen afspejler områdets fokus på kvalitetsdruer, omhyggelig selektering og lagring på fransk eg, som tilsammen skaber en fyldig, elegant og lagringsværdig Merlot.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.