Antinori Braccesca Syrah Bramasole 2021

Antinori Braccesca Syrah Bramasole 2021 er en imponerende rødvin fra hjertet af Toscana, skabt af et af Italiens mest anerkendte vinhuse. Her får du en fyldig og kompleks Syrah med intens karakter, skabt i et unikt mikroklima med klassisk toscansk elegance. Vinen repræsenterer det bedste fra både det toscanske terroir og den antikke, men nytænkende Syrah-druen, som Antinori har forfinet gennem generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår Bramasole 2021 dybt rubinrød, næsten uigennemsigtig, med strålende violette nuancer i kanten, der lover intensitet og struktur. Næsen er indtagende med rige aromaer af modne sorte bær, viol, peber og subtile krydrede noter, nuanceret af mørk chokolade og et strejf af tobak. Paletten byder på en fuldendt oplevelse af saftige solbærlag, krydret sort peber, lakrids og et diskret præg af vanilje fra fadlagringen. Tanninerne er silkebløde, men giver stadig god struktur, mens syren sikrer balancen. Eftersmagen er lang og vedvarende med mineralske undertoner og et let røget præg. Vinen har et glimrende lagringspotentiale og vil udvikle større dybde og kompleksitet over de næste 6-10 år.

Vinifikation
Tenuta La Braccesca ligger i Cortona-området, hvor Syrah-druen trives på de veldrænede, kalkrige bakker præget af varme dage og kølige nætter – ideelt til at modne druerne langsomt og intensivere smagen. Høsten foretages nøje for hånd for at sikre den perfekte modenhed og udvælgelse af de bedste klaser. Efter skånsom presning gæres vinen ved kontrolleret temperatur, og omkring halvdelen gennemgår malolaktisk gæring i franske egefade. Lagret 18 måneder på barriques og yderligere en periode på flaske, opnår Bramasole sin fine balance mellem frugtaroma og elegante fadnoter.

Mad & Servering
Bramasole Syrah 2021 er en udsøgt ledsager til oksekød, vildt, grillede lammeretter og retter med svampe eller sorte trøfler. Den passer også fremragende til modne, hårde oste. Servér vinen ved 16-18°C og dekanter gerne vinen 1-2 timer inden servering for at fremhæve nuancerne bedst muligt.

Producent
Antinori-familien er et ikon i italiensk vinproduktion og har rødder helt tilbage til 1385, hvilket gør dem til en af verdens ældste vinproducenter. Med ejendommen La Braccesca i Toscana har Antinori sat nye standarder for kvalitet og innovation, især med plantningen af internationale druesorter som Syrah. Vinhuset har høstet et væld af internationale priser og er kendt for at kombinere tradition med nytænkning – altid med fokus på terroirets udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.