Ardbeg Spectacular Islay Single Malt

Ardbeg Spectacular Islay Single Malt er en limited edition udgivelse, der fejrer alt det, Islay-rousset kan: massiv røg, havsprøjt og et strejf af frugtig dybde. En whisky skabt til Ardbeg-fans, der ønsker noget velkendt – men med en uventet, karismatisk drejning.

Smagsprofil
Udseende: Dybt gylden med et let kobberskær, som antyder indflydelsen fra vinfade og lang kontakt med egetræ. Klar og olieagtig viskositet i glasset. Næse: Umiskendelig Ardbeg-røg – tætpakket med grillkul, røget bacon og bålaske – møder mørke bær, kakaonibs og et pust af mentol/eucalyptus. Underneden ligger maritime noter af tang, jod og citrusskal samt vanilje fra amerikansk eg. Smag: Fyldig og cremet tekstur. Først sødme fra mørke frugter (solbær, kirsebær) og toffee, der hurtigt fanges af peberkrydret torverøg, espresso og lakridsrod. En elegant spænding mellem sødme, salt og bitter kakao giver stor kompleksitet. Afslutning: Lang, varm og vedvarende askeagtig med salt karamel, tør kakao og lidt røget malt i eftersmagen. Friske urtetoner og tørrede frugter bliver hængende. Lagringspotentiale: Whisky modner ikke i flasken, men en uåbnet flaske kan gemmes i mange år. Efter åbning viser den sig bedst inden for 6–12 måneder; lidt ilt i glasset (5–10 min.) får aromabilledet til at åbne sig smukt.

Vinifikation
Islay-terroiret sætter tydelige fingeraftryk: havbrise, tang og fugtig, aromatisk tørv bidrager til Ardbegs markante maritime røgprofil. Byggen mæltes typisk ved Port Ellen Maltings og tørves kraftigt, så fenolniveauet er højt, hvilket danner grundlaget for husets intense stil. Destillationen foregår på Ardbegs ikoniske kedler, hvor en særlig purifier på spirit stillen giver ekstra reflux og en mere frugtig, ren destillatkerne – et vigtigt modspil til den kraftige røg. Spectacular er modnet i en kombination af ex-bourbonfade og portvinsfade, der tilfører lag af vanilje, krydderi og mørk frugt til den salte torverøg. Aftapningen bevarer typisk maksimal aroma og tekstur, så du får Ardbeg i fuld figur.

Mad & Servering
Fantastisk til røget og grillet kød (oksebryst, lam, vildt), kraftige oste som blåskimmel, mørk chokolade (70–85 %) eller en rig chokoladetærte. Server ved 16–18 °C, helst i et tulipanformet glas. Nyd den neat eller med et par dråber vand for at åbne de frugtige noter; decantering er ikke nødvendig, men lad den gerne hvile i glasset et par minutter.

Producent
Ardbeg Distillery blev grundlagt i 1815 på Islays sydkyst og er i dag en af verdens mest hyldede producenter af kraftigt røget single malt. Husets kompromisløse stil og opfindsomhed har skabt en kultfølge – cementeret af Ardbeg Committee og talrige internationale priser. Beliggende på Kildalton-kysten, skulder ved skulder med Laphroaig og Lagavulin, er Ardbeg en hjørnesten i Islays whiskyhistorie og en frontløber, når det gælder karakterfuld torverøg med livlig friskhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.