Armand De Brignac Brut Gold Armand De Brignac

Armand De Brignac Brut Gold NV er Champagne på Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay med gylden frugt, cremet mousse og krydret dybde fra Frankrig i glasset. Den blanke guldfarvede flaske er en del af oplevelsen, og vinen har fylde til at matche den. Her er modne æbler, fersken og en blød tone af vanilje over fine bobler.

Om vinen
Frugten til Armand De Brignac Brut Gold NV vælges til en rund Champagne-profil med tydelig gul frugt. Cuvéen samler Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay fra Champagne. Marker på kridt og kalksten giver en ren ramme omkring den modne æblefrugt. Pinot Meunier trækker vinen i retning af fersken og åben frugt fra første duft. Chardonnay lægger en lysere kant ind i den ellers fyldige stil. Den færdige vin føles skabt til den gyldne flaske, allerede i måden frugten samles på. I kælderen laves vinen som NV Champagne med anden gæring på flaske. Armand De Brignac lader denne cuvée ligge minimum 36 måneder på gærresterne. Det mærkes i den cremede mousse og i duften af brioche. Boblerne er fine og vedholdende, snarere end skummende og hurtige. Den krydrede tone ligger tæt på vanilje og bagte krydderier. Alkoholprocenten er 12,5, og dosagen ligger på 11 g/L.

Smagsprofil
Farven er blankt guld med en vedholdende strøm af fine bobler, som passer godt til Armand De Brignacs tunge metalflaske. Duften åbner med modne æbler og fersken, derefter kommer brioche, fløde og en diskret vaniljekant fra den lange lagring på gærresterne. I munden er Brut Gold NV bred og cremet, med en mousse der fylder glasset roligt og giver plads til både gul frugt og lette bagekrydderier. Eftersmagen hænger længe med æble, ferskenskal og et strejf af sød dej, og dosagen på 11 g/L mærkes som rundhed i teksturen. Drikkes bedst fra 2025 til 2030.

Mad & Servering
Server Armand De Brignac Brut Gold NV som aperitif til østers, jomfruhummer eller små blinis med røget laks. Den cremede mousse passer flot til stegt pighvar med brunet smør, hvor vinens æblefrugt og bagekrydderier møder fiskens faste tekstur. Til fjerkræ er den stærk sammen med kylling i flødesauce, perlehøne med svampe eller en mild tartelet med høns og asparges. Som regionalt spor fra Champagne er Chaource et godt valg, især når osten har fået lidt temperatur og den bløde kerne spejler vinens fløde og brioche.

Producent
Armand De Brignac er let at kende på den spejlblanke metalflaske med sparesymbolet, og den tunge guldfarvede flaske er husets mest konkrete håndtryk allerede før proppen springer ved bordet eller i isspanden under dæmpet lys. Bag flasken står Champagne Cattier i Chigny-les-Roses, en familieproducent med kældre under Montagne de Reims og en praktisk rolle i presning, lagring og dégorgement af denne cuvée før flasken forlader huset. Den håndpåførte metaletiket og den polerede overflade gør åbningen næsten teatralsk, længe før den første strøm af fine bobler rammer glasset og afslører den cremede stil i Brut Gold NV ved en middag. Brut Gold NV er den cuvée mange forbinder med huset, hvor Pinot Noir møder Pinot Meunier og Chardonnay i en moden profil af æble, fersken og bagværk samt en rolig krydret kant. Husets tekniske signatur i denne flaske mærkes i kontakten med gærresterne gennem minimum 36 måneder, med en tæt mousse og en tydelig duft af brioche i glasset i den lange afslutning. Armand De Brignac kommunikerer med et stort visuelt greb, og champagnen svarer med vanilje og krydderi samt en bred tekstur fra første skænkning i store glas hvor guldfarven spejler sig i vinen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.