Armand De Brignac Brut Green Armand De Brignac

Armand De Brignac NV Champagne samler Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier fra Champagne i en gylden, cremet og citrusfrisk cuvée med fin vedholdende mousse. Her er grønne æbler og citronskal pakket ind i en blank tekstur. De 36 måneder på gærresterne mærkes i den rolige boble og den lille brioche-tone.

Om vinen
Druerne til Armand De Brignac NV Champagne vokser på Champagne-markernes kridt og kalksten. Cuvéen er bygget på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Her trækker Chardonnay linjen mod citronskal og hyldeblomst. Pinot Noir lægger en fastere kerne af moden frugt. Pinot Meunier giver den æblefrugt, der gør vinen åben allerede fra første skænkning. Det særlige ved denne flaske er balancen mellem den gyldne frugt og den helt fine mousse. I kælderen lagres Armand De Brignac NV Champagne på gærresterne i mindst 36 måneder før degorgering. Den lange lagring giver en tydelig cremet fornemmelse i boblerne. Dosagen ligger på 9 g/L. Det ses ikke som sødme i glasset. Det føles som en rund kant omkring citron, æble og ingefær. Efter degorgering står vinen med en bleg gylden farve og en mousse, der bliver hængende i glasset som små nåle.

Smagsprofil
I glasset er Armand De Brignac NV Champagne bleg gylden med en fin mousse, der bliver ved længe og giver vinen en poleret første fornemmelse. Næsen åbner med grønne æbler, citronskal og hyldeblomst, og under frugten ligger en diskret tone af brioche fra den lange tid på gærresterne. På tungen er boblerne cremede og stramme nok til at bære den modne æblefrugt, den klare citrus og et lille stik af ingefær mod slutningen. Afslutningen er lang med citron, kridt og ingefær samlet i en ren mineralsk linje, som passer godt til husets blanke og generøse udtryk. Drikkes bedst 2024-2030.

Mad & Servering
Servér Armand De Brignac NV Champagne som aperitif til gougères med comté og små toast med røget laks. Den cremede mousse griber fedmen i laksen, og citronkanten holder smagen frisk. Til østers, jomfruhummer eller kammuslinger giver vinen både grøn æblefrugt og en lille ingefærnote, som er særlig fin sammen med rå eller let stegt skaldyr. En regional ret fra Champagne er jambon de Reims med cornichoner eller en moden Chaource fra Aube. Til fisk kan du vælge pighvar med smørstegt fennikel, torsk med beurre blanc eller sprødstegt sandart med citron og urter.

Producent
Armand De Brignac er producenten bag flasken med spar-es på fronten, en tung metalfarvet flaske hvor den franske plakette i tin sættes på i hånden før flasken forlader huset. Den visuelle identitet er en del af oplevelsen, og den gyldne overflade peger mod den rige Brut-stil med moden citrus, cremet mousse og tydelig frugt. Champagnen vinificeres i samarbejde med Cattier-familien i Chigny-les-Roses, en familie med dybe kældre under landsbyen og et nært forhold til Montagne de Reims. I Armand De Brignac NV Champagne samler kælderholdet Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, og gærkontakten på mindst 36 måneder giver cuvéen dens rolige og polerede bobler. Mærket ejes i partnerskab af Shawn Carter og Moët Hennessy, og den kombination har gjort huset synligt langt ud over de klassiske champagnesaloner. På denne flaske ses husets håndskrift i den lange mousse, den blanke æblefrugt og den lille varme tone af ingefær under citronskallen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.