Bachelder Pinot Noir Lowrey Vieilles Vignes

Bachelder Pinot Noir Lowrey Vieilles Vignes 2021 er en elegant canadisk rødvin fra Niagara i Ontario, fremstillet på Pinot Noir fra gamle vinstokke. Vinen kombinerer druesortens finesse med det kølige klima i regionen, hvor lange, moderate modningsforløb kan give både friskhed og aromatisk dybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys til mellemklare rubinrød med et delikat, ungdommeligt udtryk. Duften byder på klassiske Pinot Noir-noter af røde bær, kirsebær og hindbær suppleret af fine kryddertoner, jordbund og et diskret floralt præg. På ganen er vinen elegant og saftig med frisk syre, silkebløde tanniner og en raffineret frugtprofil. Den kølige oprindelse giver et præcist og balanceret udtryk, mens druer fra gamle vinstokke kan bidrage med ekstra koncentration og kompleksitet. Vinen kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring udvikle mere afrundede, jordede nuancer over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Niagara i Ontario, et køligt vinområde præget af modererende påvirkning fra de store søer. Kombinationen af Pinot Noir og det lokale klima understøtter en stil med frisk syre, delikat frugt og elegant struktur. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om den konkrete høstmetode eller vinificering for denne aftapning; traditionelt vinificeres Pinot Noir skånsomt for at bevare druens fine aromaer og transparente udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den passer glimrende til stegt eller grillet fjerkræ, and, svamperetter, kalv, charcuteri og retter med røde bær eller milde krydderier. Vinen behøver normalt ikke lang dekantering, men 20–30 minutter i en karaffel kan give den lidt ekstra luft og fremhæve aromaerne.

Producent
Bachelder Niagara er den canadiske afdeling af Bachelder, en producent med fokus på køligt-klima-vine fra Niagara. Huset har opnået anerkendelse for sit arbejde med Chardonnay og Pinot Noir samt for at fremhæve forskellene mellem de enkelte vinmarker og terroirs. Lowrey Vieilles Vignes er et eksempel på denne tilgang, hvor vinmarkens ældre vinstokke danner grundlag for en mere nuanceret og stedtro Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.