Banfi Brunello di Montalcino 2020

Banfi Brunello di Montalcino 2020 er et ikonisk udtryk for Montalcinos stolte vintradition, fremstillet udelukkende på Sangiovese Grosso-druen. Vinen udmærker sig ved sin balance mellem elegance og kraft, og tilbyder en forførende kompleksitet, der for alvor viser, hvorfor Brunello har opnået international anerkendelse. Denne årgang er et skoleeksempel på, hvordan Banfi formår at forene moderne teknikker med det klassiske Toscanske håndværk.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Banfi Brunello di Montalcino 2020 sig med en dyb rubinrød farve, der antyder både ungdom og struktur. Duften er intens og indbydende – lag på lag af modne kirsebær, violer, tørrede urter, tobak og subtile strejf af krydderier vidner om vinens kompleksitet. Smagen er raffineret og koncentreret, hvor silkebløde tanniner smelter sammen med livlige nuancer af mørke bær, ristede noter og et elegant præg af eg fra fadlagringen. Eftersmagen er lang, harmonisk og ledsages af en frisk syre, som lover et langt liv i flasken. Vinen er allerede nu yderst drikkeklar, men kan gemmes i op til 15-20 år og vil blot udvikle endnu større dybde med tiden.

Vinifikation
Banfi’s marker i Montalcino er kendetegnet ved et unikt terroir med kalksten, skifer og ler, der giver Sangiovese Grosso-druen optimale vækstbetingelser. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser udvælges, og hver enkelt parcel arbejdes separat for at bevare karakteren. Efter nænsom gæring i temperaturkontrollerede tanke, lagres vinen traditionelt på store slavonske egetræsfade i minimum 24 måneder, efterfulgt af yderligere modning på flaske. Denne metode sikrer både struktur og raffinement, og det er med til at forme en vin med imponerende lagringspotentiale.

Mad & Servering
Banfi Brunello di Montalcino løfter enhver middagsoplevelse, især til retter med oksekød, vildt, lam eller svampebaserede pastaretter. Prøv den sammen med en klassisk osso buco eller modnede oste for at fremhæve vinens nuancer. Serveres bedst ved 16-18°C – gerne efter en times dekantering, så vinen virkelig folder alle sine aromaer ud.

Producent
Castello Banfi er et af de mest anerkendte vinhuse i Toscana, grundlagt i 1978 og hurtigt blevet en pioner for kvalitet og innovation i regionen. Familien Mariani-Banfi har gennem målrettet fokus på bæredygtighed og præcision skabt nogle af Montalcinos mest ikoniske vine, og Banfi blev som det første vinhus tildelt den internationale etikette for miljømæssig bæredygtighed. Huset forbindes i dag med kompromisløs kvalitet og en sjælden evne til at forene tradition med nytænkning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.