Baron Auguste, Crémant De Bourgogne

Baron Auguste Crémant de Bourgogne er en elegant og livlig mousserende vin, skabt på klassiske Bourgognesorter og med den traditionelle metode, der giver fine, vedvarende bobler. Kombinationen af Chardonnay, Pinot Noir, Gamay og Aligoté giver både friskhed, frugt og en tydelig burgundisk karakter, som gør vinen alsidig og charmerende. Crémanten bygger på en vintradition, hvor håndhøst og flaskegæring er med til at understrege håndværket bag.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og klar med et fint, indbydende skum. Duften er frugtdrevet og aromatisk med noter af fersken, nektarin, papaya og melon, afrundet af frisk citrus og et strejf af hvide blomster. Smagen er frisk og sprød med en behagelig balance mellem frugtighed og syre. Boblerne er fine og elegante, og eftersmagen har en ren, livlig afslutning, som gør vinen oplagt som aperitif. Med den traditionelle flaskelagring på bærmen får vinen ekstra kompleksitet, og den kan nydes nu for sin friskhed og finesse.

Vinifikation
Druerne til Baron Auguste Crémant de Bourgogne håndplukkes og kommer fra Bourgogne, hvor klima og jordbund bidrager til vinens friske stil og aromatiske profil. Vinen er lavet på den traditionelle Champagne-metode, hvor andengæringen foregår på flasken, hvilket skaber den fine mousse og giver dybde i smagen. Herefter lagrer vinen i 12–18 måneder med gæren for at udvikle kompleksitet, struktur og de karakteristiske mousse- og brødnoter.

Mad & Servering
Server vinen som aperitif, eller nyd den til hårde, salte oste som Comté og parmesan, hvor friskheden spiller flot op mod ostens fylde og umami. Den egner sig også godt til lette forretter, skaldyr eller sprøde snacks. Serveres bedst ved 6–8 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekanteres.

Producent
Baron Auguste præsenterer sig som en producent med fokus på klassisk Bourgogne-stil og mousserende vin med tydeligt håndværk. Crémant de Bourgogne er en vigtig del af regionens vintradition og et af de mest anerkendte alternativer til champagne fra Frankrig. Med håndhøst og traditionel flaskegæring viser producenten respekt for de metoder, der har gjort området kendt for elegante og raffinerede boblevine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.