Barros 40 Years Tawny Port

Barros 40 Years Tawny Port er en elegant og kompleks portvin, der har modnet i træfade i årtier. Den lange fadlagring giver vinen en raffineret balance mellem tørret frugt, nødder, krydderi og en silkeblød tekstur – et klassisk eksempel på vellagret tawny portvin fra Douro-dalen.

Smagsprofil
I glasset har vinen en varm ravfarve med kobberfarvede nuancer. Duften er nuanceret og udviklet med noter af tørrede abrikoser, rosiner, figner, valnødder, karamel og appelsinskal, ledsaget af fine kryddertoner. Smagen er fyldig, koncentreret og samtidig imponerende elegant. Sødmen balanceres af friskhed, mens lag af tørret frugt, nødder, vanilje, træ og krydderi leder frem mod en lang, harmonisk afslutning. En 40 Years Tawny er klar til at blive drukket ved frigivelsen og har ikke behov for yderligere flaskelagring, selv om den kan gemmes i en årrække under gode forhold.

Vinifikation
Vinen fremstilles af en traditionel blanding af druesorter fra Douro-regionens stejle, skiferholdige vinmarker, hvor varme, tørre somre og store temperaturforskelle bidrager til koncentration og aromatisk dybde. Druerne høstes normalt i hånden og vinificeres med udblødning og temperaturkontrolleret gæring, som afbrydes med druesprit for at bevare restsødmen. Den særlige kompleksitet udvikles gennem mange års lagring på træfade, hvor vinen langsomt oxiderer og får sin karakteristiske tawny-stil.

Mad & Servering
Servér Barros 40 Years Tawny let afkølet ved cirka 12–14 °C. Den er fremragende som afslutning på et måltid sammen med crème brûlée, karameldesserter, tørret frugt, nøddekager eller milde blåskimmeloste, men kan også nydes alene som en meditativ dessertvin. Vinen indeholder normalt meget lidt bundfald og behøver derfor ikke dekanteres; hæld den blot forsigtigt op, hvis flasken har stået urørt i længere tid. Efter åbning bør den opbevares køligt og drikkes inden for nogle uger.

Producent
Barros har rødder i Portugals portvinshistorie og er kendt for at fremstille klassiske portvine med fokus på traditionelle stilarter. Huset blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og har gennem tiden opbygget et solidt renommé for vellagrede tawny-portvine. I dag forbindes Barros især med vine, hvor lang fadlagring, tilgængelighed og den karakteristiske elegance fra Douro går hånd i hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.