Bell'Aja Bolgheri 2024

Bell'Aja Bolgheri 2024 er en moderne tolkning af den toskanske kyststil, hvor Merlot og Cabernet Sauvignon mødes i et frugtigt, velstruktureret udtryk. Vinen er skabt af San Felice, som med dette projekt bringer deres klassiske terroir-filosofi fra Chianti til Bolgheris kystnære marker. Resultatet er en elegant og imødekommende rødvin, der både appellerer til den nysgerrige nybegynder og den erfarne vinnyder.

Smagsprofil
I glasset står Bell'Aja Bolgheri 2024 med en dyb rubinrød farve og violette nuancer, der afslører dens ungdom og friske frugt. Duften er intens og umiddelbart tilgængelig med noter af modne røde kirsebær, solbær og blommer, suppleret af strejf af viol, tørrede urter og et diskret krydret præg fra fadet som kakaobønne og let vanilje. På ganen er vinen saftig og fyldig med blød, moden frugt i fokus – Merlot bidrager med rundhed og fløjlsbløde tanniner, mens Cabernet Sauvignon giver struktur, dybde og en elegant, tør finish. Der er en fin balance mellem frisk syre og koncentration, som gør vinen både drikkevenlig nu og interessant at følge over de næste år. Nydes optimalt ung til middelaldrende; lagringspotentialet ligger typisk på 5–8 år fra høståret, afhængigt af kælderforhold, hvor vinen vil udvikle mere komplekse toner af læder, tobak og tørret frugt.

Vinifikation
Bell'Aja Bolgheri 2024 kommer fra 6 hektar vinmarker på le Sondraie i Bolgheri, et område kendt for sit milde middelhavsklima, kølende briser fra havet og lerholdig sandjord. Netop denne jordtype er typisk for Bolgheri og giver vine med både aromatisk intensitet og en vis finesse i strukturen. Vinstokkene er unge, med en gennemsnitsalder på omkring 5 år, hvilket giver en livlig og frugtdrevet stil. Druerne høstes selektivt, når de har opnået optimal modenhed, og vinificeres separat efter druesort for at bevare både Merlots fylde og Cabernet Sauvignons struktur. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i ståltanke for at fremhæve den rene frugtkarakter, efterfulgt af en periode på fad, hvor vinen afrundes, får dybde og et diskret krydret præg, inden den sammenstikkes og tappes.

Mad & Servering
Bell'Aja Bolgheri 2024 er en fremragende madvin, der passer særligt godt til grillede eller stegte kødretter som okse, lam eller kalv, til pastaretter med ragú, pizza med charcuteri samt middelhavsinspirerede retter med urter og modne tomater. Den fungerer også glimrende til modne, halvhårde oste. Serveres ved 16–18 °C for at fremhæve både frugt og struktur. En let iltning anbefales: åbn flasken 30–60 minutter før servering, eller hæld den på karaffel, især i de første år, for at løsne tanninerne og åbne aromabilledet.

Producent
San Felice er en traditionsrig toskansk producent, som især er kendt for deres arbejde i Chianti Classico og for en konsekvent terroirdrevet filosofi. Med projektet Bell'Aja i Bolgheri udvider de deres kompetencer til kystnær Toscana, hvor internationale druesorter som Merlot og Cabernet Sauvignon trives særligt godt. San Felice har gennem årtier markeret sig som en kvalitetsorienteret producent, der kombinerer moderne vinifikationsmetoder med respekt for områdets særpræg. Deres engagement i at identificere og udvikle specifikke parceller, som le Sondraie, understreger ambitionen om at skabe karakterfaste vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.