Bellavista Franciacorta Alma Rosè Assemblage 3 Magnum

Bellavista Alma Rosé Assemblage 3 er en elegant Franciacorta rosé med fine, vedvarende bobler og en levende, tør stil. Chardonnay og Pinot Noir fra historiske cru’er i Lombardiet forenes med reservevine i en cuvée, der har fået 92 point af James Suckling.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og roséfarvet med en fin, vedvarende perlage. Duften byder på jasmin, hvid hyld og frugter med hvidt frugtkød, ledsaget af friske urter og et strejf af citrus. På ganen er den energisk og dynamisk med god dybde og en frisk, vedholdende afslutning. Den tørre Dosaggio Zero-stil lader frugt og friskhed træde tydeligt frem. Flaskelagringen på gæren tilfører kompleksitet; nyd den gerne nu, mens dens friske og livlige udtryk er i fokus.

Vinifikation
Druerne kommer fra en række historiske cru’er i Franciacorta, hvor vinstokkene i gennemsnit er omkring 30 år gamle. De dyrkes med sporebeskæring og høj plantetæthed, mens udbyttet holdes nøje under kontrol. Efter manuel høst og nænsom presning modnes basisvinene på både ståltanke og egetræsfade. Andengæringen foregår på flaske efter den traditionelle metode, og vinen lagres omkring 26 måneder på gæren. Den degorgeres uden dosage eller liqueur d’expédition.

Mad & Servering
Prøv den som aperitif eller servér den til skaldyr, østers, sushi, lette fiskeretter eller lyst fjerkræ. Den friske syre og tørre stil passer også godt til milde, cremede oste. Servér ved cirka 8–10 °C; de fine bobler kræver normalt ikke dekantering.

Producent
Bellavista blev grundlagt i Franciacorta i 1977 af Vittorio Moretti og er i dag blandt områdets kendte producenter af mousserende vin efter den traditionelle metode. Huset arbejder med druer fra Franciacortas forskellige cru’er og kombinerer dem med reservevine for at skabe cuvéer med både friskhed og kompleksitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.