Benjamin Leroux, Auxey Duresses Blanc, 2024

Benjamin Leroux’ Auxey-Duresses Blanc 2024 er et elegant og mineralsk bud på klassisk hvid Bourgogne, hvor frugten står klart, og terroiret får lov at tale. Med sit tydelige slægtskab til naboen Meursault kombinerer vinen friskhed, dybde og en diskret fedme, der gør den både raffineret og imødekommende. En vin med stor regional identitet og flot historisk forankring i en af Bourgognes mest interessante hvide appellationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et elegant skær. Duften er klassisk burgundisk og byder på hvid fersken, citrusskal og gule blomster, fint pakket ind i noter af smør, nødder og let toast. Smagen er frisk, levende og præcis, men samtidig med en diskret fylde, der giver vinen en nærmest Meursault-agtig karakter. Her finder man gul stenfrugt, citrus, våde sten, blomster og et strejf af røg, valle og vanilje. Den vibrerende mineralitet og den mundvandsdrivende syre giver god balance og gør også vinen velegnet til yderligere udvikling på flaske, hvor den kan vinde mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra parcellerne Les Hautés, La Macabrée og Les Boutonniers i den østlige del af Auxey-Duresses, helt op mod Meursault. Her dominerer hvid kalksten i jorden, og de ældste stokke er over 70 år gamle, hvilket bidrager til vinens koncentration og dybde. Høsten sker med fokus på optimal modenhed, og vinificeringen er tilpasset for at bevare friskhed og terroirpræg, mens vinen lagrer hovedsageligt på store egetræsfade, så fadet understøtter frugten uden at tage over.

Mad & Servering
Denne vin er oplagt til smagsintense fiskeretter, skaldyr med lidt sødme og klassiske serveringer med sauce beurre blanc. Den passer også flot til hummer, kammuslinger, cremede risottoer eller lyst fjerkræ med smørbaserede saucer. Server den gerne ved 10-12 °C, og giv den eventuelt kort iltning, hvis du vil fremhæve de mere åbne, nøddeagtige toner.

Producent
Benjamin Leroux er en af Bourgognes mest respekterede moderne vinmagere, kendt for sin præcise, terroirdrevne stil og sin evne til at skabe vine med både energi og balance. Han har opnået stor anerkendelse for sine fortolkninger af klassiske burgundiske appellationer, hvor kvalitet, renhed og autenticitet er i centrum. I dag regnes han blandt de mest interessante producenter i regionen, især når det gælder vine med tydeligt stedstilhørsforhold og høj finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.