Benjamin Leroux er vinmageren i Beaune, der i dag regnes blandt de mest spændende navne i Bourgogne. Han laver hvid og rød Bourgogne fra både Côte de Beaune og Côte de Nuits, fra Bourgogne Aligoté hele vejen op til Bâtard-Montrachet og Chambertin Grand Cru, i en stil med klar frugt og lidt nyt egetræ.
Benjamin Leroux: fra Comte Armand til eget hus i Beaune
Leroux blev født i Beaune i 1975 i en familie uden for vinbranchen. Han gik på vinskolen i Beaune og arbejdede siden hos Cos d'Estournel i Bordeaux, Domaine Drouhin i Oregon og Louis Jadot. I 1999, kun 24 år gammel, blev han teknisk chef på Domaine du Comte Armand i Pommard, hvor han stod for vinene i femten høstår.
I 2007 begyndte han sideløbende at lave vin under eget navn i en del af det gamle Jaboulet-Vercherre-vineri i Beaune, en bygning fra 1898. I 2014 forlod han Comte Armand, og siden har han arbejdet på fuld tid med sit eget hus.
Et micro-négoce, der arbejder som et domaine
Benjamin Leroux vinificerer omkring 30 hektar, hvoraf cirka otte dyrkes af hans eget hold. De marker har været dyrket økologisk fra starten, med enkelte biodynamiske præparater, og blev certificeret i 2016. Resten af druerne kommer fra vindyrkere, han arbejder sammen med over mange år. Det, der adskiller ham fra et klassisk handelshus, er at han kun køber druer, aldrig most eller færdig vin, så hele vinfremstillingen foregår i hans egen kælder.
De hvide presses som hele klaser uden knusning, gærer med vildgær i tank, fad eller foudre og modnes 12 til 22 måneder. Siden 2019 er de lukket med Diam-kork for at beskytte mod for tidlig oxidation. De røde får en andel hele klaser, der skifter med årgang og cuvée, og nyt egetræ holdes samlet set på højst 30 procent. Resultatet er vine, hvor forskellen mellem landsbyer og marker faktisk kan smages.
Benjamin Leroux Bourgogne: landsbyvin, 1er Cru og Grand Cru
På den hvide side går udvalget fra Bourgogne Blanc og Bourgogne Aligoté over Auxey-Duresses Blanc og Saint-Romain Sous le Château til Meursault Villages, en god måde at sammenligne Chardonnay fra køligere og varmere hjørner af Côte de Beaune. Øverst står Bâtard-Montrachet Grand Cru i magnum, fra en parcel på 0,16 hektar plantet i 1960, som Leroux selv ejer.
De røde går fra Bourgogne Rouge over Savigny-lès-Beaune og Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Hauts Jarrons til Nuits-Saint-Georges og Gevrey-Chambertin. Fra Gevrey kommer også to grand cruer: Charmes-Chambertin Grand Cru og Chambertin Grand Cru i magnum, sidstnævnte fra gamle stokke plantet i 1950'erne og tidligere.
La Pièce sous le Bois: én skråning, to appellationer
Højt oppe over Meursault ligger La Pièce sous le Bois, hvor Leroux har udvidet sit arbejde siden 2017. Den øverste del blev plantet med Chardonnay i 1953 og tappes som Meursault 1er Cru, mens Pinot Noir fra den nederste del bliver til Blagny 1er Cru. Begge farver findes fra Benjamin Leroux, og den røde viser, hvor kølig og fin rød Bourgogne fra denne højde kan være.
Se også hele udvalget fra Bourgogne, flere vine fra Meursault og Gevrey-Chambertin, rødvin fra Pommard, hvor Leroux lavede sine første femten høstår, og hvide grand cruer fra Montrachet Grand Cru.
Ofte stillede spørgsmål om Benjamin Leroux
Er Benjamin Leroux et domaine eller et handelshus?
Begge dele. Han dyrker omkring otte hektar selv og køber druer fra faste samarbejdspartnere til resten. Fordi han aldrig køber most eller færdig vin, ligner hans arbejde mere et domaines end et traditionelt handelshus'.
Hvilken Benjamin Leroux skal man starte med?
Bourgogne Blanc og Bourgogne Rouge er det naturlige sted at begynde og viser husets stil tydeligt. Bourgogne Aligoté er den friskeste og mest direkte hvidvin, mens Auxey-Duresses Blanc og Savigny-lès-Beaune tager et skridt op i struktur og dybde.
Laver Benjamin Leroux Meursault og Gevrey-Chambertin?
Ja. Fra Meursault er der Meursault Villages og Meursault 1er Cru La Pièce sous le Bois. Fra Gevrey-Chambertin er der landsbyvinen samt Charmes-Chambertin Grand Cru og Chambertin Grand Cru.
Hvor længe kan vinene lagres?
Landsbyvinene åbner sig efter nogle år og holder fint et årti i gode årgange. 1er Cru og Grand Cru, især Chambertin og Bâtard-Montrachet i magnum, belønner længere lagring.