Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut

Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut er en autentisk perle fra hjertet af Lombardiets vinland, hvor mousserende vine løftes til nye højder. Med sin delikate elegance og fløjlsbløde mousse skiller denne vin sig ud blandt Franciacorta-vine, især takket være Saten-stilen, der kun tillader brug af hvide druer og et lavere tryk i flasken for ekstra finesse. Siden starten af 1960’erne har Berlucchi revolutioneret italiensk mousserende vinproduktion, og '61 Saten Brut hylder netop dette banebrydende øjeblik.

Smagsprofil
I glasset fremstår Berlucchi '61 Saten Brut skinnende lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder på en aromatisk buket af modne æbler, hvide blomster, citron og et diskret strejf af brioche fra flaskegæringen. I munden opleves vinen silkeblød og harmonisk med nuancer af frisk citrus, grønne æbler, mandel og en sart mineralsk undertone, der løber gennem hele smagsbilledet. Finishen er ren, elegant og vedvarende, med et let cremet præg, som balanceres smukt af vinens friske syre. Med sin raffinerede struktur har denne Franciacorta Saten et flot lagringspotentiale på 3-5 år, hvor de sekundære aromaer vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Druerne til denne vin stammer fra nøje udvalgte parceller i Franciacorta-regionen i Lombardiet, hvor kalkholdig jord og et unikt mikroklima bidrager til vinens finesse og friskhed. Kun Chardonnay-druer benyttes til denne Saten, som høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet. Gæringen foregår dels på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare friskheden, hvorefter vinen lagres på gærrester i flasken (Sur Lie) i minimum 24 måneder for at udvikle kompleksitet og den karakteristiske cremede mousse.

Mad & Servering
Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut er den perfekte ledsager til lette retter med fisk og skaldyr, sushi, milde oste eller som aperitif med delikate tapas. Server den afkølet ved 6-8°C for at fremhæve friskheden og de fine bobler. En kort dekantering i glasset anbefales for at folde alle aromaerne ud.

Producent
Berlucchi Guido er kendt som pioneren bag Franciacorta og skabte den første mousserende vin af sin slags i 1961 – en opfindelse der ændrede italiensk vinhistorie. Med dyb respekt for tradition og innovation har Berlucchi cementeret sin position som et af regionens absolutte topproducenter, anerkendt for sin kompromisløse kvalitet og for at sætte Franciacorta på verdenskortet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.