Bernhard Ott Cuvée Spectrum Bio 2022 white

Bernhard Ott's Cuvée Spectrum Bio 2022 er en alsidig og spændende hvidvin, der harmonisk kombinerer karakteren fra flere klassiske druesorter. Dette er en vin, der tilbyder en rigdom af aromaer og smagsnuancer, der vil fascinere enhver vinelsker. Bernhard Ott er kendt for sin innovative tilgang til vinfremstilling, hvor han skaber unikke blandinger, der bærer præg af regionens terroir.

Smagsprofil
Cuvée Spectrums farve er lys gylden med en tiltalende klarhed, der fanger øjet. På næsen åbner vinen sig med en overflod af frugtaromaer såsom modne pærer og saftig fersken, suppleret af subtile nøddeagtige noter og et strejf af orientalsk krydderi. I munden tilbyder vinen et komplekst og bredt aromatisk spektrum, der er præget af en slank og forfriskende syre, der balanceres af en silkeblød struktur. Smagen udvikler sig til en fyldig eftersmag, der kombinerer kraft og dybde med en raffineret finesse. Vinen har potentialet til yderligere udvikling over de næste par år, hvilket gør den velegnet til både kort- og mellemlangsigtet lagring.

Vinifikation
Weingut Bernhard Ott ligger i hjertet af Wagram-regionen i Østrig, der er præget af løssprægede terroirs, der bidrager til vinens kompleksitet og dybde. Druerne til denne cuvée håndplukkes for omhyggeligt at bevare de naturlige aromaer og smagsstoffer. Hver druesort vinificeres separat, før de blendes for at skabe den endelige vin. Denne metode sikrer, at hver drue bidrager med sin unikke karakter, mens vinen samtidig opnår en samlet harmoni. Efter vinificeringen lagres vinen kortvarigt på ståltanke for at bevare sin friske og frugtige profil.

Mad & Servering
Bernhard Ott Cuvée Spectrum Bio 2022 er ideel til at ledsage lette fiske- og skaldyrsretter, salater og friske oste. Den bør serveres afkølet ved en temperatur på 10-12°C for at fremhæve dens friske og frugtige karakter. Vi anbefaler at lade vinen få lidt luft før servering, enten i glasset eller ved meget kort dekantering, for virkelig at åbne op for dens komplekse aromaer.

Producent
Weingut Bernhard Ott er en anerkendt producent i Wagram-regionen, kendt for sit fokus på kvalitet og bæredygtige produktionsmetoder. Gården, som har været i Ott-familiens eje i generationer, har opnået stor respekt for sin evne til at producere vine med både karakter og finesse. Som pioner inden for biodynamisk vinproduktion har Bernhard Ott modtaget talrige priser og anerkendelser for sine unikke blandinger og dedikation til terroir-drevet vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.