Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru Alvina Pernot, 2024

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru fra Alvina Pernot er en hvid Bourgogne i den absolutte topklasse, hvor præcision, dybde og finesse mødes i glasset. Vinens store styrke ligger i kombinationen af grand cru-terrroir, klassisk Chardonnay-karakter og den elegante stil, som kendetegner Pernot-familien.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk strålende gylden med et klart, levende udtryk. Duften byder ofte på modne citrusfrugter, hvid fersken, pære, hvide blomster og diskrete noter af smør, ristede nødder og frisk mineralitet. Smagen er koncentreret og silkeblød med en flot balance mellem fylde og friskhed. Den har en lang, detaljeret eftersmag med kalket spændstighed og et næsten saltligt præg, som er kendetegnende for de bedste marker i Chassagne-Montrachet. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste mange år.

Vinifikation
Bienvenues-Bâtard-Montrachet er en lille, højt respekteret Grand Cru-mark i Bourgogne, hvor de kalkholdige jorde og fremragende dræning giver vine med stor præcision og mineralitet. Druerne høstes normalt ved håndkraft for at bevare frugtens kvalitet, og vinifikationen fokuserer på at fremhæve markens finesse frem for at overdøve den med fad.

Mad & Servering
Server vinen til alt fra jomfruhummer, hummer og kammuslinger til lyst fjerkræ, smørstegt fisk og fine retter med svampe eller trøffel. Den bør serveres ved cirka 10-12 °C, og en kort iltning kan være en fordel, men decantering er som regel kun nødvendig, hvis vinen er meget ung.

Producent
Alvina Pernot er en del af den traditionsrige Pernot-familie, som har dybe rødder i Bourgognes mest eftertragtede terroirs. Producenten er kendt for en stil, der kombinerer præcision, renhed og respekt for de klassiske markudtryk, og familien har gennem generationer været anerkendt for deres arbejde med nogle af regionens mest prestigefyldte Chardonnay-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.