Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee Eroiche Extra Dry

Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Eroiche Extra Dry er en elegant og livlig mousserende vin fra hjertet af Veneto, skabt til at fremhæve områdets klassiske Prosecco-stil med ekstra finesse. Vinen er baseret på Glera, suppleret af Chardonnay og Pinot Blanc, hvilket giver en mere kompleks og balanceret profil end mange traditionelle Prosecco’er. Navnet Cuvée Eroiche peger på de stejle, udfordrende vinmarker i Valdobbiadene, hvor dyrkningen kræver stor omhu og håndkraft.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med en fin og vedvarende mousse, der understreger dens friske og indbydende stil. Duften byder typisk på grønne æbler, pære, citrus og hvide blomster, mens de mere afdæmpede druer i blendet tilfører en let cremet og afrundet dimension. Smagen er frisk, frugtig og harmonisk med en let restsødme, som er karakteristisk for Extra Dry-stilen. Den har en elegant balance mellem saftighed og syre, og afslutningen er ren og livlig. Denne type Prosecco nydes bedst ung for at bevare sin friskhed og aromatiske intensitet.

Vinifikation
Vinen kommer fra de stejle skråninger i Valdobbiadene i Veneto, hvor kalk- og lerholdige jorde samt et køligt mikroklima giver optimale betingelser for aromatisk og levende mousserende vin. Druerne høstes typisk med stor selektion, ofte manuelt, for at sikre høj kvalitet fra de udfordrende terrænforhold. Vinifikationen foregår med fokus på at bevare druernes naturlige friskhed og aromatiske renhed, og den sekundære gæring sker efter Charmat-metoden for at fremhæve vinens frugtige og florale udtryk.

Mad & Servering
Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Eroiche Extra Dry er oplagt som aperitif, men fungerer også godt til lette retter som skaldyr, sushi, lyst fjerkræ, salater og milde oste. Den gør sig bedst serveret ved 6-8 °C. Decantering er ikke nødvendig; server den direkte fra flasken for at bevare boblerne og den friske aromatik.

Producent
Bisol 1542 er en historisk producent fra Valdobbiadene med rødder tilbage til 1500-tallet og regnes i dag blandt de mest respekterede navne inden for Prosecco Superiore. Familien har spillet en vigtig rolle i at løfte områdets status og er kendt for at arbejde med stejle, hånddyrkede vinmarker i nogle af de mest krævende og prestigefyldte terroirs i regionen. Producenten er særligt anerkendt for sin kvalitet, sin stærke lokale forankring og sit bidrag til at definere den moderne standard for premium Prosecco.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.