Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Campea Extra Brut 2025

Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Campea Extra Brut 2025 er en elegant og terroirdrevet Prosecco fra et af de mest prestigefyldte områder i Valdobbiadene. Rive-betegnelsen peger på stejle, særligt veldrænede bjergskråninger, hvor de bedste eksponeringer giver vine med større præcision, dybde og karakter. Her fortolker Bisol1542 en lang lokal vintradition i en moderne stil, der samtidig respekterer områdets historiske særpræg.

Smagsprofil
Vinen fremstår typisk lys strågul med fine, vedvarende bobler, der understreger dens friske og elegante udtryk. Duften byder ofte på grønne æbler, pære, citrus og hvide blomster, ledsaget af en let mineralsk og kalket tone, som giver ekstra definition. I munden er den tør og stram med en livlig syre, ren frugt og en fin, delikat mousse. Extra Brut-stilen fremhæver vinens friskhed og præcision, og den har et udtryk, der gør den velegnet til at blive nydt ung, mens den frugtige energi og balance er på sit højeste. Ved korrekt opbevaring kan den dog udvikle lidt mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Campea er en enkeltmark på 7 hektar beliggende i Rivaen af samme navn, hvor de stejle skråninger og den gode eksponering er afgørende for druernes kvalitet. Jorden og mikroklimaet i Valdobbiadene giver optimale betingelser for Glera, og arbejdet i marken er tilpasset de udfordrende bjergskråninger for at bevare friskhed og aromatisk renhed. Vinificeringen følger et moderne vinmagtningsprojekt, men med tydelig respekt for områdets traditionelle tilgang og identitet.

Mad & Servering
Server den som aperitif eller til lette retter som skaldyr, rå fisk, ceviche, sushi, salater og milde oste. Den tørre og friske stil gør den også oplagt til sprøde antipasti og let friterede retter. Serveres bedst ved 6-8 °C, og decantering er ikke nødvendig.

Producent
Bisol 1542 er en af de historiske navne i Valdobbiadene og har dybe rødder i området, hvor familien gennem generationer har været med til at definere kvaliteten i Prosecco Superiore. Navnet 1542 henviser til husets lange historie og understreger forbindelsen mellem tradition og håndværk. Bisol er i dag anerkendt som en af de betydningsfulde producenter i regionen og er især kendt for sin fokus på enkeltmarker, præcision og vine med tydelig oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.