Blandy's 30 years Bual Madeira

Blandy’s 30 Years Bual Madeira er en fyldig og elegant hedvin med den karakteristiske kombination af sødme, frisk syre og stor kompleksitet, som Madeira er berømt for. Vinen er fremstillet på Bual-druen, en af øens klassiske ædle druesorter, og har gennem tre årtier udviklet en imponerende dybde og længde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt ravfarvet med varme mahogninuancer. Duften er intens og nuanceret med noter af tørrede figner, rosiner, karamelliserede nødder, appelsinskal og et strejf af krydderier. På ganen er den fyldig og silkeblød med koncentreret sødme, men den livlige syre skaber balance og friskhed. Smagen udvikler sig med noter af mørk karamel, kandiseret frugt, valnødder og krydderier og afsluttes med en lang, vedvarende eftersmag. Den kan drikkes nu og har samtidig et betydeligt lagringspotentiale takket være Madeiras høje syre og stabile stil.

Vinifikation
Bual trives på Madeiras stejle, vulkanske skråninger, hvor det milde klima og den mineralske jordbund bidrager til druens aromatiske intensitet. Druerne høstes typisk i hånden og vinificeres, før vinen forstærkes med druesprit. Den efterfølgende modning under Madeiras traditionelle varme- og oxidationsprægede forhold – ofte på træfade – skaber vinens karakteristiske noter af tørret frugt, karamel og nødder. Den lange modning på omkring 30 år giver ekstra koncentration og kompleksitet.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved cirka 14–16 °C. Bual Madeira er fremragende sammen med blåskimmeloste, modne faste oste, foie gras og desserter med karamel, nødder, chokolade eller tørret frugt. Den fungerer også smukt som meditativ vin efter måltidet. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel hældes på karaffel kort før servering for at præsentere den bedst muligt.

Producent
Blandy’s er et af de mest historisk betydningsfulde Madeira-huse og har været knyttet til øens vinhandel siden begyndelsen af 1800-tallet. Familien Blandy har spillet en central rolle i bevarelsen og udviklingen af Madeiras klassiske hedvinsstil, og huset er især anerkendt for sine langmodnede vine på traditionelle druesorter som Bual. Blandy’s 30 Years Bual repræsenterer husets erfaring med fadlagring og den særlige vintradition, der har gjort Madeira berømt verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.