Blandy's 5 years Sercial Madeira

Blandy’s 5 Years Sercial er en tør og elegant Madeira, fremstillet på den klassiske Sercial-drue. Vinen kombinerer frisk syre med den karakteristiske nøddeagtige og let oxidative stil, som har gjort Madeira berømt gennem århundreder. Med fem års fadlagring er den et tilgængeligt indblik i øens historiske hedvinstradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden til ravfarvet. Duften byder på citrus, tørrede frugter, ristede nødder og fine kryddertoner, mens den friske syre giver et livligt og præcist udtryk. Smagen er tør med noter af appelsinskal, mandler, tørret frugt og et diskret saltet præg. Afslutningen er lang, frisk og let krydret. Madeira er kendt for sin imponerende holdbarhed, og en åbnet flaske kan som regel nydes over lang tid, når den opbevares korrekt.

Vinifikation
Sercial dyrkes på Madeiras stejle og vulkanske terrasser, hvor det maritime klima og de mineralrige jorder bidrager til druens markante syre. Efter gæringen forstærkes vinen med druesprit, hvorefter den modnes på fade i en opvarmet lagringsproces, der udvikler de karakteristiske oxidative noter af nødder, tørret frugt og krydderier. Denne udgave er lagret i fem år.

Mad & Servering
Server Blandy’s 5 Years Sercial let afkølet ved cirka 10-12 °C. Den tørre stil passer fremragende som aperitif og til salte snacks, ristede mandler, oliven, sushi, grillet fisk, skaldyr og friske oste. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.

Producent
Blandy’s er et af Madeiras mest historiske vinhuse og blev grundlagt af den engelske Blandy-familie i 1811. Huset har gennem generationer spillet en central rolle i udviklingen og bevarelsen af Madeiras klassiske hedvinstile, herunder Sercial. Blandy’s er i dag anerkendt for vine, der forener traditionel produktion, lang lagring og øens karakteristiske friskhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.