Blandy's Colheita Malmsey 2007 Bottled 2022

Blandy's Colheita Malmsey 2007 er en sød, årgangsbestemt Madeira-vin fremstillet på den klassiske Malmsey-drue. Vinen blev tappet i 2022 efter mange års modning og kombinerer Madeiras karakteristiske friskhed med en fyldig, dessertvinagtig sødme. Colheita-betegnelsen angiver, at vinen stammer fra én enkelt årgang.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb ravfarve med gyldne og mahognifarvede nuancer. Duften er rig og koncentreret med noter af tørret frugt, karamel, mørk honning, krydderier og et strejf af ristede nødder. På ganen er den sød, fyldig og silkeblød med smag af rosiner, figner, appelsinskal, toffee og varme krydderier. En livlig syre giver balance og en lang, vedvarende afslutning. Madeira-vin er kendt for sin imponerende holdbarhed, og denne Colheita kan udvikle sig videre over mange år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Madeira-vin er formet af øens stejle vulkanske terroir og det milde, subtropiske klima. De præcise oplysninger om parceller, høstmetode og vinifikation for denne flaske er ikke oplyst, men Malmsey bruges traditionelt til Madeiras sødeste stil. Efter gæringen forstærkes vinen med druesprit og modnes ved kontrolleret varme eller i varme lagringsmiljøer, hvilket skaber dens karakteristiske koncentration og holdbarhed. Denne vin er tappet i 2022.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den er fremragende sammen med desserter med chokolade, karamel, nødder eller tørret frugt, men fungerer også godt til blåskimmelost, foie gras eller alene som afslutning på et måltid. Decantering er normalt ikke nødvendig, men flasken kan med fordel hældes forsigtigt, hvis der er dannet bundfald.

Producent
Blandy's er et af Madeiras historiske vinhuse og har rødder tilbage til 1811. Huset har gennem generationer været med til at forme øens tradition for lagrede Madeira-vine og er særligt kendt for vine med lang modning, tydelig druetypekarakter og stor lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.