Blandy's Vintage Malmsey 1981 Bottled 2019

Blandy’s Vintage Malmsey 1981 er en eksklusiv årgangsmadeira fra en af Madeiras mest anerkendte producenter. Vinen er fremstillet på Malmsey, den fyldigste og sødeste af øens klassiske druesorter, og blev tappet i 2019 efter mange års modning – et oplagt valg for samlere og lejligheder, der kalder på noget særligt.

Smagsprofil
I glasset har vinen typisk en dyb ravfarvet til mahognifarvet nuance. Duften byder på koncentrerede toner af tørret frugt, karamel, appelsinskal, krydderier og nødder, ofte med et diskret præg af fad og rancio, som udvikles gennem lang lagring. På ganen forventes en rig og sødmefuld tekstur med noter af rosiner, figner, brun farin, mørk chokolade og varme krydderier. Madeiras naturlige syre giver balance og længde, så vinen fremstår intens uden at virke tung. En vellagret årgangsmadeira som denne har et betydeligt lagringspotentiale og kan fortsat udvikle større kompleksitet under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Madeira har et subtropisk klima med vulkansk oprindelse, og øens stejle vinmarker samt milde temperaturer danner grundlaget for vine med både koncentration og markant friskhed. Malmsey dyrkes traditionelt på de varmere og lavere beliggende dele af øen, hvor druerne kan opnå høj modenhed. Efter gæringen forstærkes vinen med druesprit, hvorefter den modnes langsomt i træ gennem mange år. Denne udgave har årgang 1981 og blev tappet i 2019.

Mad & Servering
Den sødmefulde og aromatiske stil passer fremragende til desserter med karamel, nødder, chokolade eller tørret frugt samt til modne, kraftige oste. Den kan også nydes alene som afslutning på et måltid. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men kan anvendes for at skille eventuelt bundfald fra og give vinen lidt luft før servering.

Producent
Blandy’s har rødder i Madeira siden 1811 og er blandt øens historisk vigtigste producenter af lagrede madeiraer. Huset forbindes især med klassiske, langtidsholdbare vine fremstillet på øens traditionelle druesorter, herunder Malmsey. Blandy’s’ lange erfaring med modning og lagring har gjort producenten til et markant navn i Madeiras vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.